Книга: Кулинарная книга лентяйки
Назад: КАША ИЗ ДРОБЛЕНОЙ ПШЕНИЧНОЙ КРУПЫ
Дальше: КАША ИЗ ЯЧНЕВОЙ ИЛИ ДРОБЛЕНОЙ ОВСЯНОЙ КРУПЫ

КАША ИЗ ЦЕЛЬНОЙ ПШЕНИЧНОЙ КРУПЫ

На 2 стакана крупы – 5-6 стаканов воды.

 

Из этой крупы лучше готовить вязкую кашу. Крупу перебрать, промыть, засыпать в кипящую подсоленную воду и варить под крышкой при помешивании 25-30 минут, после чего поставить для упревания на 11/2-2 часа. Рекомендуется эту кашу, когда она готова, пропустить через мясорубку, а затем прогреть с маслом или сделать из нее запеканку. Из каши, пропущенной через мясорубку, можно также приготовить котлеты, биточки.
Назад: КАША ИЗ ДРОБЛЕНОЙ ПШЕНИЧНОЙ КРУПЫ
Дальше: КАША ИЗ ЯЧНЕВОЙ ИЛИ ДРОБЛЕНОЙ ОВСЯНОЙ КРУПЫ