Питание напрямую связано с ростом, развитием, репродукцией и благополучием человека, а также с его физическим и ментальным состоянием. Здоровье зависит от питания в большей степени, чем от любого другого фактора.Доктор Уильям Себрелл-младший, соавтор книги «Продукты и питание» (Food and Nutrition)