Запеканка, бургеры или суп Брэгга из чечевицы и коричневого риса любимый рецепт Джека Лалэйна
На 4–6 порций:
400 г сырой чечевицы
4–6 шт. моркови, нарезанных кружочками толщиной 1 см
3 стебля сельдерея, нарубленных (по желанию)
2 луковицы, мелко нарубленные (по желанию)
5–6 чашек дистиллированной/очищенной воды
1½ чашки сырого органического коричневого риса
4 зубчика чеснока, мелко нарубленного (по желанию)
½ ст. л. жидких аминокислот Брэгга
¼ ч. л. приправы Брэгга
2 ч. л. органического оливкового масла Брэгга
Промытые и высушенные чечевицу и рис высыпьте в большую кастрюлю из нержавеющей стали. Влейте воду, доведите до кипения, уменьшите огонь, добавьте овощи и приправы. Томите на малом огне 30 минут. По желанию за 5 минут до готовности добавьте свежие или консервированные (несоленые) помидоры. Перед подачей сбрызните жидкими аминокислотами Брэгга и посыпьте приправой Брэгга. Для приготовления бургеров размешайте до получения однородной массы. Для приготовления супа добавьте больше воды.
