Глава 22

Доктор Здоровая натуральная еда

Тело — это чудесный, самый тонкий механизм в нашей Вселенной. Если вы будете обеспечивать его качественным топливом, чистым воздухом, физическими нагрузками, солнечным светом и регулярно очищать голоданием, то оно будет прекрасно выполнять свои функции в течение почти неограниченного срока. Здоровое тело — это фабрика чудес, работающая с поразительной эффективностью. Если обеспечить его необходимым количеством полезных для здоровья сырьевых материалов, оно сможет создать сильные, здоровые ткани и развить в себе способность стойко противостоять воздействию большинства бактерий, вирусов и других токсичных факторов окружающей среды.

Организм человека — единственная из известных мне сложных машин, у которой есть собственная ремонтная мастерская. Если вы оснастите тело нужными инструментами, оно будет творить чудеса! Оно работает на вас непрерывно. Его старые клетки разрушаются и обновляются ежесекундно. В биологическом отношении у него нет возрастного предела. Более того, у него нет вообще никаких биологических причин для старения. Тело хранит в себе семя вечной жизни! Человек не умирает. Он сам медленно убивает себя своими привычками, сформированными в результате приверженности к нездоровому образу жизни.

Ученые установили, что почти все клетки в нашем теле обновляются через каждые 11 месяцев. Но тогда могут ли быть у людей хоть какие-то причины для старения? Не верьте древнему заблуждению, согласно которому с возрастом человек обязательно должен столкнуться с дряхлостью, ослаблением здоровья, старческой немощью и преждевременной смертью! Если бы люди знали, чем нужно питаться, ели только то, что полезно, и жили так, как следует, то суровый старик Седое время взвалил бы свою косу на плечо и зашагал бы прочь!

Большинство людей страдают от минеральной и витаминной недостаточности. Исследования показывают, что миллионы становятся жертвами неправильного питания и вредного образа жизни. Каждую секунду миллионы красных кровяных телец постоянно умирают, заменяются новыми или обновляются. Но они не смогут омолаживаться так, как следует, если у них не будет нужных веществ (питательных элементов), которые они должны получать из полезных для здоровья, натуральных продуктов.

Представленная ниже пирамида рекомендованной пищи соответствует идеальному рациону, необходимому для оптимального питания, здоровья и благополучия. Она составлена из полезных органических продуктов с акцентом на употребление чистой воды, фруктов, овощей, цельнозерновых злаков, овощных белков, продуктов, богатых кальцием (кроме молочных), и сырых орехов и семян. Рацион питания, основанный на этих рекомендациях, поможет вам получать все питательные элементы, необходимые для достижения оптимального здоровья. Это самая лучшая диета для благополучия, долголетия и предотвращения болезней. Кроме того, она обеспечит правильный баланс элементов, необходимых для формирования здоровой нервной системы.

Чистая вода. В основании пирамиды находится чистая вода. Мы рекомендуем пить чистую дистиллированную воду как самую подходящую для тела. Выпивайте по меньшей мере 8 стаканов в день и даже больше, если этого требует ваш образ жизни (занятия спортом, работа и т. д.).

Цельнозерновые злаки и крупы. На следующем уровне пирамиды располагаются цельнозерновые продукты. Избегайте любых продуктов из переработанного, очищенного зерна и ешьте хлеб и крупяные продукты только из неочищенного органического цельного зерна. Лучше всего вам подойдут цельная пшеница, коричневый рис, овес, просо, лебеда кино (квиноа), а также 100-процентные цельнозерновые хлебные и крупяные продукты. Одна порция цельного зерна равна 1 куску цельнозернового хлеба, 30 граммам готовой к употреблению цельнозерновой крупы, 1 чашке вареного цельного зерна, такого как коричневый рис, овсяная крупа или другие виды зерновых, 1 чашке 100-процентных макаронных изделий из пшеницы (или другого цельного зерна) и 30 граммам других цельнозерновых продуктов. Мы рекомендуем употреблять 3–4 порции органических цельнозерновых продуктов в день.

Овощи. Употребляйте столько органических сырых овощей (не подвергавшихся тепловой обработке, в виде салатов, гарниров, соков и т. д.), сколько сможете! Тепловая обработка овощей не должна быть слишком интенсивной. Лучше всего готовить их на пару или слегка обжаривать.

Чем разнообразнее цветовая гамма овощей, тем лучше для здоровья, потому что она обеспечивает получение более широкого ассортимента ценных питательных элементов и полезных фитохимических соединений (фитонутриентов). Каждый день ешьте разнообразные органические овощи. Одна порция овощей равна 1 чашке отварных овощей или 1 чашке сырых овощей, 1 чашке овощного салата или ¾ чашки овощного сока.

Мы рекомендуем употреблять от 6 до 8 или больше порций овощей в день.

Фрукты. Как и в случае с овощами, чем шире гамма цветов потребляемых фруктов, тем лучше. Старайтесь съедать столько органических фруктов, сколько сможете! Одна порция фруктов равна 1 среднему яблоку, банану, апельсину, груше или другому фрукту, ½ чашки нарезанных фруктов, ½ чашки фруктового сока, или ¼ чашки сушеных фруктов. Мы рекомендуем употреблять от 4 до 6 или больше порций органических фруктов в день.

Продукты, богатые кальцием. Это источники кальция растительного происхождения. Они полезнее, чем молочные продукты, потому что не содержат насыщенных жиров или холестерина. В число полезных продуктов, богатых кальцием, входят соевое молоко, тофу, брокколи и зеленые листовые овощи. Примерные размеры порций насыщенных кальцием растительных продуктов таковы: 1 чашка соевого молока, ½ чашки тофу, ½ чашки миндаля, 1 чашка вареной или 2 чашки сырой листовой зелени (таких как листовая капуста кале и коллард, брокколи, пак-чой или другие виды китайской зелени), 1 чашка богатых кальцием бобовых (например, соевых бобов, фасоли белой, нэви и великой северной), ½ чашки морских водорослей, 1 столовая ложка мелассы (черной патоки), 5 или больше фиг. Мы рекомендуем употреблять от 4 до 6 или больше порций здоровых, богатых кальцием растительных продуктов в день.

Бобовые. Продукты этой группы богаты полезными для здоровья белками. Растительные белки лучше соответствуют потребностям тела, чем животные. В растительных белках нет закупоривающих артерии насыщенных жиров и холестерина, которых очень много в продуктах животного происхождения. Кроме того, в них содержатся защитные факторы, помогающие предотвращать болезни сердца, рак и диабет. Растительные белки отличаются высоким качеством и поставляют телу необходимые ему незаменимые аминокислоты. Одна порция растительных белков содержится в 1 чашке вареных бобовых (бобов, фасоли, чечевицы, сушеного гороха), в ½ чашки соевого сыра тофу или темпе, 1 порции «вегетарианского мяса» (например, соевая или вегетарианская котлета), в 3 столовых ложках масла из орехов или семян, 1 чашке соевого молока. Мы рекомендуем употреблять от 2 до 3 или больше порций растительного белка в день.

Здоровые жиры, омега-3 и другие незаменимые питательные элементы. В эту группу входят незаменимые и полезные жиры и другие питательные вещества. Порция здоровых жиров содержится, например, в 1 чайной ложке льняного масла, 1 столовой ложке органического оливкового масла сорта extra-virgin, в 3 столовых ложках сырых грецких орехов. В число других незаменимых полезных продуктов на вершине пирамиды входят молотое льняное семя и пищевые добавки с комплексом витаминов группы В (обеспечивающие организм витамином В12), включая пищевые дрожжи Брэгга (восхитительная приправа). Старайтесь обеспечивать тело всеми пищевыми добавками, необходимыми для оптимального здоровья.

Внутренняя чистота — залог здоровья

Приложите все усилия к тому, чтобы сделать тело чистым и свободным от токсинов! Постепенно увеличивайте долю органических, свежих, сырых фруктов и овощей в рационе питания. Ешьте свежие фрукты утром, а в полдень съедайте большие порции комбинированных салатов из сырых овощей. Если хотите, на десерт можете полакомиться какимнибудь свежим фруктом. Каждый день ешьте овощи желтого цвета, такие как ямс, сладкий картофель, желтые кабачки или морковь, и зеленые листовые овощи. Готовить овощи лучше всего на пару, тушить или слегка обжаривать в небольшом количестве масла. Не забывайте оставлять немного сырых овощей для очистительного здорового салата Брэгга из сырых органических овощей.

В меню основного приема пищи можно включить продукты с более высоким содержанием белка. Нашими самыми любимыми и полезными белками являются вегетарианские! Если вы не в силах отказаться от животных белков, употребляйте их не чаще 2 раз в неделю и следите, чтобы они не содержали гормонов. Обязательно включайте в рацион сырые орехи и семена: миндаль, кешью, арахис, пекан, кунжут, подсолнечник, грецкие орехи и т.д., а также авокадо. Лакомьтесь бобовыми, коричневым рисом, соевыми бобами и тофу так часто, как пожелаете. Используя все разнообразие созданных Творцом натуральных продуктов, вы сможете насладиться сбалансированным, здоровым питанием и долгой, свободной от болезней жизнью!

Можно использовать натуральные растительные масла первого или второго холодного отжима, такие как оливковое, льняное, соевое, сафлоровое, подсолнечное и кунжутное. Перед покупкой внимательно изучайте информацию на этикетках. Лично я вместо несоленого сливочного масла предпочитаю заправлять мой любимый печеный картофель органическим оливковым маслом Брэгга. Кроме того, оно прекрасно сочетается с коричневым рисом, чечевицей, бобами и овощами. Еда приобретет особенно восхитительный вкус, если окропить ее жидкими аминокислотами Брэгга. Рекомендую также попробовать заправлять блюда приправой Брэгга (смесью из 24 трав и специй), морской капустой Брэгга и пищевыми дрожжами Брэгга, в которых много витаминов группы В и витамина В12. Мы никогда не пользуемся столовой солью — в вашей диете ей тоже не должно быть места! Соль — это неорганическое вещество, которое вызывает проблемы со здоровьем. Лучше всего использовать органический натрий, содержащийся в натуральных продуктах. Внимательно читайте этикетки и не покупайте продукты, в составе которых есть поваренная соль!

Картофель лучше всего есть в печеном виде. Я использую метод быстрого запекания. Жесткой щеткой тщательно очистите клубни (это может быть обычный картофель, ямс или батат). Не заворачивайте в фольгу и не смазывайте маслом. Запекайте 25 минут при температуре 230 ˚С. В результате такой обработки картофельный крахмал превратится в сахар крови. Ешьте с кожурой! Запеченная таким образом картошка становится хрустящей и вкусной. Я не доверяю микроволновым печам, которые разрушают клетки продуктов так же, как это делают устройства для ионизирующего облучения. Обычная конвекционная печь безопаснее, работает почти так же быстро, как микроволновка, и ее можно установить на кухонном столе.

Здоровые продукты нужны для строительства и сохранения клеток тела!

Какими вы являетесь сегодня и какими будете завтра, через неделю, месяц и 10 лет, зависит от того, что вы едите! Вы — конечная сумма всей съеденной вами пищи. Ваш внешний вид, самочувствие и биологический возраст — все это зависит от того, что вы едите! Все части вашего тела создаются из пищи — волосы, глаза, зубы, кости, кровь и плоть. Даже выражение вашего лица становится результатом того, что вы едите, потому что человек может быть здоровым только в том случае, если он правильно питается и доволен жизнью. Мы часто в шутку говорим: «У меня аж скулы сводит от голода», хотя совершенно ясно, что желание подкрепиться испытывает все тело (а не только скулы).

Для развития этой темы можно выбрать любую часть тела, но лучше всего начать со скелета, который служит опорой всем остальным тканям. На первый взгляд наши кости состоят в основном из минералов — прежде всего солей кальция и фосфора. Казалось бы, логично предположить, что после того, как завершается формирование скелета, питание костей прекращается. На самом деле это далеко не так! Используя изотопные индикаторы, биохимики установили, что даже во взрослом теле минералы постоянно покидают кости и поступают в них снова. Из этого следует, что кости тоже живые органы, которые находятся в динамичном, а не в статичном состоянии. Кости состоят из живых клеток, которым требуются не только минералы для строительства костной ткани, но и все другие питательные вещества, необходимые живым клеткам, чтобы оставаться здоровыми.

Чрезвычайная потребность в этих клетках возникает, когда какая-то из костей ломается. Если бы после завершения процесса формирования скелета эти клетки перестали жить и функционировать, то сломанная кость осталась бы сломанной до конца жизни человека. В ситуации с переломом кости вопрос питания этих клеток приобретает решающее значение. Им требуются не только минералы, необходимые для того, чтобы устранить повреждение, но и «еда» для них самих, чтобы поддерживать их здоровье. Питание костных, как и всех других, клеток может осуществляться с разной эффективностью. От этого во многом зависит, будет кость срастаться медленно или быстро. Неудовлетворительное питание может резко снизить темп исцеления, но его можно ускорить, если улучшить снабжение клеток питательными веществами!

Здоровые продукты необходимы всему телу

Хорошие врачи, работающие с переломами, особенно те, кто использует методы натуральной медицины, всегда принимают необходимые меры к тому, чтобы получаемое пациентом питание максимально способствовало восстановлению поврежденных костных клеток и формированию новых.

Клетки в нашей коже, включая и отвечающие за рост волос, нуждаются в постоянном здоровом питании. Этот факт станет более очевидным и убедительным, если вспомнить, что кожа постоянно отмирает и заменяется новой, а волосы непрерывно растут — днем и ночью, год за годом.

Те, кто занимается животноводством, разведением домашних питомцев или скаковых лошадей, знают, что гладкость шкуры и шерсти является важным показателем их здоровья и благополучия. Если шерсть или мех у животных блестящие и здоровые, это означает, что клетки получают, по крайней мере, удовлетворительное питание. Лабораторные эксперименты с млекопитающими и птицами показывают, что болезненное состояние кожи, шерсти или перьев может быть вызвано недостаточностью многих, совершенно разных питательных элементов. Врачи-натуропаты умеют определять, насколько здорова кожа, и на этом основании судить о состоянии здоровья пациента. Нездоровая кожа у людей может служить верным признаком острой недостаточности различных витаминов и минералов.

Результатом плохого питания кишечных тканей часто становится запор. Пищеварительная система располагает большим количеством непроизвольно сокращающихся гладких мышц, стимуляция которых приводит в движение желудок и кишечник. Эти волнообразные движения заставляют частично переваренную пищу продвигаться по кишечному тракту. Остатки, которые не удалось переварить, попадают в толстую кишку и вскоре выводятся из организма. Все эти гладкие мышцы состоят из живых клеток, которые должны получать хорошее питание, чтобы весь (санитарно-технический) процесс проходил с надлежащей эффективностью. Чтобы предотвратить запор в кишечном тракте, часто используют различные раздражающие вещества (сильные слабительные занимают 1-е место по объемам продаж в аптеках). Эти средства искусственно (и порой безжалостно) стимулируют клетки гладких мышц, заставляя их двигаться, хотя для эффективной работы данным клеткам требуются всего лишь клетчатка (см. с. 331), много воды, хорошие привычки питания и здоровый образ жизни!

Тело — фабрика массового производства клеток

Трубопроводная система артерий, вен и капилляров, по которым кровь и питательные вещества доставляются всем частям тела, тоже состоит из живых клеток, которые нуждаются в удовлетворительном питании. Обеспечить их благополучие удается не всегда, поэтому состояние «труб» постепенно ухудшается, как в случае затвердения артерий, которое становится результатом процесса так называемой коррозии. Это болезненное состояние артерий усугубляется неправильным питанием, жирами и другими неблагоприятными факторами.

Центр системы кровообращения — сердце — один из самых деятельных органов, и его бесперебойное питание имеет жизненно важное значение. Сердце — это мощная мышца (главный насос), который использует огромное количество энергии. Его клетки необходимо кормить исключительно натуральной пищей, потому что оно прокачивает кровь по всему телу. Если процесс коррозии какой-то из артерий, доставляющих кровь к сердцу, зайдет слишком далеко, то движение крови по ней может остановить какой-нибудь маленький сгусток крови. В такой ситуации клетки сердечной мышцы, питание которых зависит от этой артерии, начнут страдать от голода и могут погибнуть.

Если доставка питания, в первую очередь кислорода, сократится очень резко и продлится хотя бы долю минуты, человек может умереть от инфаркта. В этом случае качество крови может оставаться удовлетворительным, но у нее просто не будет возможности добраться до клеток сердечной мышцы и принести им содержащиеся в ней питательные вещества. Клетки сердца умрут от голода, и их гибель, в свою очередь, станет причиной гибели всех клеток в теле. Это еще один пример того, как невозможность обеспечить необходимым питанием клетки в одной части тела может вызвать серьезные повреждения в любых других органах и системах.

В теле есть ряд особых органов, которые предъявляют исключительные, специфические требования к своему питанию. Все важные железы, отвечающие за производство гормонов (щитовидная железа, гипофиз, надпочечники, половые железы, инсулин-продуцирующие бета-клетки поджелудочной железы, околощитовидные железы), состоят из живых клеток. Так же как всем другим живым клеткам, им необходимо бесперебойное и строго определенное комплексное питание, чтобы поддерживать в здоровом состоянии другие органы и все тело.

Значение йода из морских водорослей

Один из жизненно важных гормонов вызывает особый интерес, поскольку он содержит специфический химический элемент — йод. Клетки щитовидной железы, которые производят тиреоидный гормон, входят в число самых специализированных клеток тела, и для успешного выполнения своей уникальной функции им в обязательном порядке требуется йод. В некоторых регионах мира, таких как район Великих Озер, Тихоокеанский Северо-Запад и Швейцария, уровень йода в почве и растительности очень низок. В результате у многих жителей этих мест щитовидные железы испытывают относительную недостаточность йода. Они становятся болезненными, сильно распухают и вызывают состояние, известное как эндемический зоб. Они просто не могут выполнять свою работу и производить нужное количество необходимого гормона. Если тело будет получать достаточно йода с морскими водорослями или пищевыми добавками, то увеличенная щитовидная железа уменьшится до нормальных размеров, после чего проблема может исчезнуть. Пример: ограничивая в различных степенях количество йода в корме млекопитающих, можно вызвать состояние вплоть до тяжелой формы зоба.

Здоровые продукты благоприятно воздействуют на мозг

На первый взгляд никакой очевидной связи между питанием и мышлением не существует. Однако, уверяю вас, пища воздействует не только на разные части тела, но и на наше мышление! То, что мы едим, и особенно то, что едим постоянно, непосредственно влияет на наши мысли.

Принято считать, что за мыслительные процессы отвечает мозг, хотя кое-кто пытается это опровергнуть, утверждая, что мысли зарождаются вне тела, в эфирном пространстве Вселенной. Но в любом случае нет никаких сомнений в том, что процессы мышления управляются определенными частями тела. Мозг управляет мыслями и побуждениями. Это мощный компьютерный центр обработки информации, где сходятся все нервы, контролирующие движения и ощущения тела. Однако мозг зависит от крови, которая доставляет ему свежий кислород, а состояние крови определяется пищей, которую мы едим.

Алкоголь, токсины и наркотики убивают!

Когда в мозг поступает кровь, насыщенная токсичными ядами, он не может работать с максимальной продуктивностью. Токсины могут так сильно одурманить мозг, что он потеряет способность к ясному мышлению. Особенно сильная интоксикация, например в случаях передозировки наркотиков или алкоголя, может вызывать опасные для жизни коматозные состояния.

Чтобы мозг всегда оставался кристально чистым, работоспособным и быстродействующим, содержание токсичных ядов в крови должно быть на самом низком уровне. Нужно, чтобы ваш пищевой рацион обеспечивал клетки мозга всеми необходимыми питательными элементами. Задача максимального снижения уровней токсичных ядов требует регулярных голоданий и диеты, способной полностью удовлетворить потребности мозга в питательных элементах.

Рафинированные, переработанные продукты
с высоким содержанием жира, соли и сахара
вызывают у детей неспособность к обучению

Занимаясь исследованием воздействия токсичных ядов и неправильного питания на детей, я беседовал со многими педагогами по всей Америке. Им приходится иметь дело с тысячами детей в возрасте от 6 до 17 лет, которые испытывают трудности с обучением, потому что их мозг работает слишком медленно и непродуктивно. Это является прямым следствием воздействия токсичных ядов и неправильного питания, навязанного так называемой стандартной американской диетой. Этих детей кормят на завтрак, обед и ужин рафинированными продуктами, лишенными почти всех питательных элементов и насыщенными токсичными консервантами. И хотя школы тоже несут ответственность за низкий уровень образования выпускников, виноваты в этом часто не учителя! Основную вину за то, что дети выбирают вредные продукты питания и образ жизни, несут родители!

Родителей часто вводит в заблуждение реклама, которой заполнены телевидение, радио, газеты и журналы. В ней советуют кормить детей переработанными продуктами, состоящими по большей части из рафинированного крахмала, сахара и жира. Эти насыщенные пустыми калориями суррогатные продукты быстро утоляют аппетит ребенка, но практически не содержат полезных питательных веществ, необходимых для здоровья.

Миллионы детей кормят бесполезным «обогащенным» хлебом

Нам советуют покупать детям «обогащенные» сорта хлеба в «прикольных» упаковках с вложенными изображениями героев популярных мультфильмов и комиксов. Правительство разрешает производителям удалять из продуктов ценные питательные вещества и тем самым создавать необходимость их «обогащения». Матери кормят детей фастфудом, хот-догами, мясной гастрономией и хлебобулочными изделиями из рафинированной отбеленной муки, перенасыщенными токсичными химическими добавками! Миллионы детей страдают от избыточного веса, недостаточности питания и употребления вредных, перегруженных сахаром газировок, наполненных пустыми калориями, которые могут вызывать кратковременный прилив энергии, но не содержат основных полезных элементов, таких как витамины и минералы.

Дети поглощают вредное для здоровья мороженое, конфеты и другие продукты с высоким содержанием сахаров (которые вызывают диабет), токсичных добавок и коммерческих наполнителей. Кроме того, они набивают животы печеньем, пирожными, тортами и другими видами сладкой выпечки. Все эти продукты вредны и опасны. Они доставляют ребенку удовольствие, вызывая у него чувство сытости, но на самом деле заставляют его голодать, отбивая аппетит к действительно полезным, питательным продуктам! Как, скажите на милость, можно обеспечить мозг ребенка необходимым питанием, если кормить его рафинированными, суррогатными продуктами? Неудивительно, что наши дети болеют и не могут осилить школьную программу. Результаты школьных экзаменов по всей стране достигли катастрофически низкого уровня и продолжают падать!

Большинство молодых американцев непригодны к военной службе

Стоит ли удивляться тому, что 58 процентов молодых мужчин, желающих поступить на военную службу, признаются непригодными по состоянию здоровья? Начальник управления планирования Армии США был вынужден констатировать: «Даже несмотря на то, что стандарты приема не были повышены, ситуация с физическим состоянием и избыточным весом среди американских юношей ухудшается. Процент кандидатов, не прошедших приемную медицинскую комиссию по причине несоответствия минимальным требованиям, вызывает серьезную озабоченность».

В статье из «american Journal of clinical nutrition» прямо говорится: «Питание — самый важный фактор, оказывающий негативное воздействие на здоровье. Это относится к представителям всех возрастных групп — и к тем, кому 1 год, и к тем, кому 101. Однако система здравоохранения слишком часто не учитывает этот факт в разработке новых программ. Питание — это исключительно важный фактор в вопросе профилактики и контроля над многими хроническими заболеваниями».

Америка занимает 1-е место в мире по болезням

Журнал «Medical Science» отмечает, что, «согласно статистике страховых выплат на погашение больничных расходов, к моменту достижения 20-летнего возраста у каждого 14-го мальчика и каждой 17-й девочки общий срок госпитализации достигает 1 года».

В одной редакционной статье «Times» было сказано: «Пищевая индустрия вступает в трудные времена, и ей следует незамедлительно принять меры по устранению последствий постыдного пренебрежения к результатам базовых исследований питательной ценности продуктов, которые она продвигает на рынок».

«World Medical Journal» опубликовал статью доктора Дж. Берча, профессора медицины в Университете Тулейна в Новом Орлеане, штат Луизиана, где отмечается, что «даже в младшей возрастной группе растет заболеваемость неопластическими болезнями, такими как лейкемия (рак крови) и диабет. Кроме того, среди молодежи получают все большее распространение болезни соединительной ткани, такие как острый артрит».

Если картина физического состояния мальчиков представляет печальное зрелище, то положение с питанием девочек — завтрашних матерей — выглядит еще более плачевным. Большинство специалистов по питанию, врачей и учителей сходятся в том, что основную долю вины за это несут два фактора: невежество в вопросах питания и отсутствие родительского контроля! Одним из непосредственных последствий этого является неспособность противостоять инфекционным заболеваниям. Другим результатом плохого питания становятся серьезные послеродовые осложнения. Когда питание женщины не обеспечивает потребностей ее собственного тела, вряд ли стоит рассчитывать, что она сможет произвести на свет нормального здорового ребенка.

Америка занимает 1-е место в мире по уровню жизни, снабжению населения продуктами питания и расходам на здравоохранение! Эти факторы должны были бы сделать ее самой здоровой страной в мире, а не самой больной! Однако та же Америка занимает 1-е место в мире по дегенеративным заболеваниям, и у нее самые мрачные прогнозы по части здоровья нации. Почему так? Может быть, потому, что американцы потребляют слишком много переработанных, насыщенных химикатами, токсичных продуктов.

Физическое и ментальное состояние взрослых американцев плачевно

Если вы думаете, что мыслительные способности снижены только у детей школьного возраста, посмотрите на взрослых. Если вам кажется, что только молодое поколение наполовину или полностью поражено болезнями, то могу вас заверить, что ситуация со старшим поколением еще хуже! Я уже говорил, что 58 процентов наших молодых людей в возрасте от 18 до 25 лет непригодны к военной службе. Но если мы тщательно обследуем людей в возрасте от 25 до 75 лет, то обнаружим, что у многих из них ментальное и физическое здоровье находится в удручающем состоянии!

Если собрать человек 15 взрослых на светскую вечеринку и завести беседу на тему здоровья и болезней, то окажется, что у 99 процентов этих людей один или несколько жизненно важных органов неуклонно разрушаются какими-то хроническими заболеваниями. Проблемы со здоровьем найдутся практически у каждого из них! Они будут рассказывать о получаемых уколах, перенесенных и предстоящих операциях, о принимаемых таблетках и о неотвязно преследующих их недугах. Они поделятся, у каких врачей лечатся, и будут делать это абсолютно спокойно, как будто плачевное состояние здоровья является совершенно естественным!

Чем дольше человек живет на стандартной цивилизованной диете, тем быстрее ухудшается его ментальное и физическое здоровье. Доказательства этой тенденции легко найти в каждом реабилитационном санатории и доме престарелых в Америке. Эти учреждения заполнены преждевременно постаревшими людьми, многие из которых страдают старческим слабоумием, склерозом и маразмом. Я спрашиваю вас: «Разве Всевышний и мать-природа могли предначертать нам столь ужасное завершение жизненного пути на этой земле?» Если вы намерены по-прежнему придерживаться диеты, лишенной незаменимых питательных элементов, и позволять своему телу превращаться в хранилище токсичных ядов, тогда вашим ответом будет «да!». Однако прожитое нами определенное количество календарных лет вовсе не означает, что у нас появилась потребность превратиться в развалину!

Поскольку мозговая активность поддерживается чисто физическими процессами, нетрудно увидеть связь между продуктами питания и мышлением! Физические функции целиком и полностью зависят от того, что мы едим, поэтому мы не можем отделить состояние сознания от качества пищи!

Ментальные, физические и духовные вознаграждения

Во время голоданий, когда тело приближается к состоянию очищения, деятельность подсознания становится чрезвычайно острой и активной. Человеку может показаться, что он испытывает нечто похожее на сверхъестественные ощущения. Периоды голоданий позволяют одержать несколько величайших побед. После голодания ваш разум в течение длительного времени работает с повышенной эффективностью. Голодание помогает очистить организм от токсичных отходов, в результате чего поток очищенной крови начинает доставлять мозгу намного больше питательных веществ, чтобы он смог достичь поразительных высот эффективности!

Америка немало достигла в области изобретений и науки, но насколько больше мы могли бы достичь, если бы использовали знания о том, как голодание и правильное питание способствуют повышению эффективности мышления.

Древнегреческие философы считали правильную диету одним из главных условий успешного обучения. Их строгие правила использования продуктов питания ясно показывают, какую важную роль в их учениях играло питание. Сократ, Эпикур, Платон и многие их современники придавали огромное значение связи голодания и питания с работой ума человека, занимающегося философскими размышлениями. У них самих слова не расходились с делом — они добросовестно и регулярно практиковали голодание.

Работы этих мудрецов по сей день считаются непревзойденными примерами мышления на самом высоком духовном уровне. Говорят, что мудрость, которой проникнуты высказывания этих людей, настолько глубока, что она могла быть получена из божественных источников вдохновения! Лично я в это верю.

От зараженного токсинами тела исходят беспокойство и недобрые мысли, а чистое тело, наоборот, излучает ясные мысли. Способность к ясному мышлению напрямую зависит от качества питания и соблюдения здорового образа жизни.

Когда тело очищается от токсичных отходов, наше мышление поднимается на более высокий духовный уровень. «Каковы мысли в душе его, таков и он» — это больше, чем избитая фраза. Когда тело очищено от отходов, сознание возносится к таким высотам, о существовании которых раньше даже не подозревало. Очищенному, возрожденному телу и разуму открываются совершенно новые миры.

Здоровое питание — одна из важнейших естественных наук!

Смысл большинства вещей, ради которых стоит жить, заключается в оказании помощи другим людям. Самые великие достижения прежних веков совершали те, кто ставил цели и обязанности выше праздных удовольствий! Вы никогда не встретите чревоугодников среди великих мудрецов, которые питаются здоровой, полезной, живой пищей, чтобы поддерживать мощь своего мозга.

Здоровая еда должна быть для каждого человека важной и необходимой наукой! Еда — это фундаментальный фактор нашей жизни. От еды зависят наше здоровье, энергия, счастье и долголетие. Неукоснительным правилом для каждого человека на раннем этапе обучения должно быть хорошее питание. Есть надо ради здоровья!

Начать питаться здоровыми продуктами и вести здоровый образ жизни по Брэггу никогда не поздно. С той самой минуты, когда вы начнете соблюдать натуральную диету, состояние вашего тела, ума и духа начнет улучшаться! За 11 коротких месяцев вы сможете построить цельное, новое, замечательное, удивительно молодое тело, потому что голодание поможет вам очиститься от полумертвых клеток, а использование здоровой еды позволит создать новые, здоровые клетки. В этом заключается великий секрет здоровой жизни!

Вы станете главным архитектором совершенно нового тела, свободного от немощей! Вы сделаете свой ум острым и деятельным. Ваш дух — ваша душа — воспарит к недосягаемым прежде высотам! Нет большего сокровища, чем жизнь на высших планах физического, ментального и духовного существования. Доктор Здоровая натуральная еда станет вашим проводником на пути к достижению долголетия.

Для отличного здоровья ешьте больше полезной клетчатки

• ЕШЬТЕ ЯГОДЫ, богатый источник клетчатки.
• ДЕРЖИТЕ ПОД РУКОЙ БОБОВЫЕ, возможно, самые лучшие источники клетчатки. Варите сухие бобы и замораживайте отдельными порциями. Для быстрого приготовления еды используйте консервированные бобы.
• ВМЕСТО ЛАТУКА АЙСБЕРГ выбирайте для салатов темно-зеленые виды латука (ромэн, биб и т. д.), шпинат или капусту.
• ИЩИТЕ 100-ПРОЦЕНТНЫЙ ЦЕЛЬНЫЙ ПШЕНИЧНЫЙ или цельнозерновые сорта хлеба. Темный цвет не доказательство. Проверяйте этикетки, сравнивайте содержание клетчатки, зерна и т. д.
• ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ КРУПЫ. Горячая или холодная гранола (сухой завтрак из плющеного овса с натуральными добавками) с ломтиками фруктов.
• ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОРИЧНЕВЫЙ РИС. Он более полезен и очень вкусен.
• ЕШЬТЕ картофель и другие фрукты и овощи С КОЖУРОЙ.
• ИЩИТЕ КРЕКЕРЫ, содержащие как минимум 15 процентов клетчатки.
• ГОТОВЬТЕ ХУМУС (пасту из бараньего гороха) вместо подлив на сметане.
• ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВУЮ МУКУ для выпекания хлеба, маффинов, пирожных, блинов, вафель, а для разнообразия попробуйте цельнозерновую муку из других культур.
• НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ КУКУРУЗОЙ, включая попкорн и кукурузные тортильи.
• ДОБАВЛЯЙТЕ ОВСЯНЫЕ И ПШЕНИЧНЫЕ ОТРУБИ, А ТАКЖЕ РОСТКИ ПШЕНИЦЫ в выпечку, каши из цельнозерновых круп, запеканки, рулеты и т. д.
• ПЕРЕКУСЫВАЙТЕ ВЫСУШЕННЫМИ НА СОЛНЦЕ ФРУКТАМИ. Это источники питательных элементов и клетчатки.
• ВМЕСТО ТОГО ЧТОБЫ ПИТЬ СОКИ, ешьте фрукты и овощи.

Отправить