Сорта очень раннего срока созревания
Флора (Лора)
Сорт считается наилучшим достижением одесского Института виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова. Очень раннего срока созревания. На своем участке Флору начинаем дегустировать одной из первых, и от этого она кажется еще вкуснее – ведь уже успели так соскучиться по винограду! Хотя вкус у нее и без «соскучились» превосходнейший, чувствуются в крови восточные родители.
Ягоды овальные, массой 6–9 г, красивого салатово-белого цвета с белым пруином, на солнце с загаром. Мякоть плотная, хрустящая и очень сладкая. Грозди конические, средней плотности или рыхлые. Сорт имеет функционально женский тип цветка, но при этом опыляется отлично, главное, чтобы на участке были сорта с обоеполым типом цветка. При желании можно доопылять с помощью пуховок.
У себя провожу и всем рекомендую 3 профилактические обработки от болезней: перед цветением («микосан»), после цветения («планриз» или «пентафаг-С») и перед созреванием ягод («фитодоктор» или «фитоспорин»). Начинающим виноградарям для лучшего вызревания лозы рекомендую обработать по листу в начале сентября гуматом калия.
Обрезка плодовых лоз на 6–8 почек.
Шевченко
Очень ранний столовый сорт винограда с повышенной устойчивостью к болезням и морозу. Ягоды черные, округлые или слегка продолговатые, простого вкуса, весом в пределах 2,5 г. Товарность и транспортабельность хорошие.
Сорт Шевченко сильнорослый. Для того чтобы повысить содержание сахара в ягодах, рекомендую провести корневую подкормку калием (зола или гумат калия) перед созреванием ягод.
Когда-то, выбирая себе коллекцию винограда, я обратил внимание на название этого сорта. Назвали его не в честь футболиста, как думает молодежь, а великого Кобзаря Тараса Шевченко. Приобрел я этот сорт не раздумывая, ведь таким именем что попало не назовут. И не ошибся! Очень ранний срок созревания и своеобразный легкий мускат во вкусе долго будут помогать лидировать этому сорту на виноградниках тех, кто любит лакомую ягоду.
Тимур
Столовый сорт винограда очень раннего срока созревания. Достоинством данного сорта считаю очень ранний срок созревания и повышенную устойчивость к виноградному бичу – милдью. Уверен, такие характеристики делают необходимым присутствие Тимура на виноградниках органических земледельцев.
Многим виноградарям известна склонность Тимура «горошить», поэтому не лишним будет в период цветения пробежаться по соцветиям пуховочками, то есть помочь с опылением. От такой процедуры грозди станут полнее и наряднее.
При хорошем опылении грозди достигают массы 400–600 г, ягоды крупные – 6–8 г, сосковидные или овальные, с заостренным кончиком, белые, с янтарным загаром на солнце. Мякоть ягод хрустящая, плотная.
Не лишним будет в период созревания ягод подкормить куст калием, от этого в ягоде увеличивается количество сахара и исчезает травянистый терпковатый привкус. В профилактических целях в борьбе с гроздевой листоверткой провести две обработки до цветения и после «актофитом» или «битоксибациллином».
Обрезка плодовых лоз допускается как длинная (8 – 10 почек) так и короткая (4–6 почек). Морозостойкость – до –25 °C, что является хорошим показателем устойчивости, при которой возможно лишь легкое зимнее укрытие.
Платовский
Технический сорт винограда, который заинтересовал меня очень ранним сроком созревания. Ведь для нас, северян (Черниговская область), очень важно раннее вызревание технических сортов – это означает, что они могут успеть набрать больше сахара, соответственно, качество вина и соков будет выше.
Масса грозди от 200 до 300 г, ягоды средние, массой 2–3 г, округлой формы, белые с розовинкой. Вкус гармоничный, освежающий. Мякоть ягоды очень сочная, кожица тонкая, но прочная, что защищает мякоть от повреждения осами и другими грызущими насекомыми.
Платовский обладает повышенной устойчивостью к милдью и оидиуму, что ставит его на первое место среди технических белоягодных сортов на виноградниках органических земледельцев. Хорошо отзывается на внесение в почву органического калия или подкормок готовым компостом. Компост лучше вносить в виде мульчи под куст.
В характеристиках заявляется морозоустойчивость до –29 °C, хотя без легкого укрытия, думаю, не обойтись.
Обрезка на 6–8 почек.
Гибрид белый
Универсальная форма винограда очень раннего срока созревания. Первое плодоношение этого сорта у меня на участке было в 2012 г., и сразу же я отметил – в «десяточку»! Очень нежная, тающая во рту мякоть с тоненькой рвущейся кожицей сделала этот сорт любимчиком в нашей семье. А ведь похвастаться этим может не каждый сорт из более чем ста на нашем участке.
Грозди не очень большие, до 500 г. И слава богу! За один раз больше и не съешь, такие ягоды сладкие и мускатные. Как говорят, такую ягоду нужно запивать водой. Этот виноград отлично подходит для приготовления соков и компотов. Ну очень вкусными получаются!
Еще одним из ценнейших качеств Гибрида белого является зимостойкость (–27…–29 °C), поэтому можно пробовать выращивать в неукрывной культуре на арках и беседках. Устойчивость к болезням на моем винограднике высокая – ни разу не замечал никаких признаков. Хотя основные 3 профилактические обработки биопрепаратами все же провожу – не хочу рисковать таким вкусным урожаем. Также хорошо будет перед созреванием подкормить органическим калием для улучшения качества сока в ягодах.
Обрезка на 8 – 10 почек.
Русский ранний
Старый, классический сорт винограда селекции Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко. Сорт очень ранний, раньше его начинает созревать лишь Русский янтарь, да и то не всегда.
Когда я увидел этот сорт на винограднике коллеги, то сначала не обратил на него внимания, но когда попробовал… Вкуснейшая хрустящая, очень сладкая ягода заставила меня посадить саженец Русского раннего. И вот уже второе плодоношение наслаждаемся вкусом «конфетки».
Хочу отметить среднерослость данного сорта, что позволяет выращивать его на одноплоскостных шпалерах, не требуя мощных формировок, а для органического виноградарства это очень важно – при легких формировках кусты хорошо проветриваются, а значит, меньше болеют.
Грозди средние, 200–400 г, конические, умеренной плотности и рыхлые. Ягоды средние и крупные, 21 × 23 мм, 3–5 г, округлые, темно-розовые. Мякоть хрустящая, гармоничного вкуса, с хорошим накоплением сахара – сахаристость 17–21 %, кислотность 6–7 г на 1 л. Урожайный сорт – на плодоносном побеге часто по 2–3 соцветия.
Сорт устойчив к милдью и оидиуму. От серой гнили перед созреванием ягод желательно обработать «фитоспорином» или «триходермином». Отзывчив на внекорневые подкормки.
Сфинкс
Гибридная форма винограда очень раннего срока созревания. Первое плодоношение на моем винограднике дало 8 гроздей. Редко какой сорт показывал такие результаты при сигнальном урожае. Мало того что сразу такое количество урожая, еще и грозди великолепные: самая маленькая 600 г, крупная – 1,3 кг. Хорошо отзываются об этом сорте и коллеги-виноградари.
Ягода у Сфинкса темно-синего цвета, овальная, крупная. Вкус гармоничный, с хорошим сочетанием кислинки и сахара. Оставил одну гроздь Сфинкса на дегустацию моим экскурсантам – все отметили отменный вкус. Предвижу у этого сорта хорошие перспективы на рынке.
Хочу отметить отличное вызревание лозы – до кончиков, что немаловажно при размножении данного сорта. Укоренение чубуков также отличное.
Особенностью Сфинкса является позднее распускание почек, что дает возможность уйти от возвратных весенних заморозков. Схема защиты от вредителей и болезней для этого «хранителя пирамид» стандартная: две обработки от вредителей «актофитом», до и после цветения, и три профилактические обработки биопрепаратами от болезней. Морозостойкость – до –21 °C. Обрезка плодовых лоз на 6–8 почек.
Кишмиш-342
Гибридная форма винограда очень раннего срока созревания – 110–115 дней. В принципе, один из лучших кишмишей, который можно рекомендовать начинающим, особенно органическим земледельцам. По надежности напоминает столовый сорт Августин. По вкусу, кстати, тоже, только без косточек. Форма имеет сильнейшую устойчивость к болезням, но для защиты от вредителей типа гроздевой листовертки нуждается в двух профилактических обработках «актофитом» до и после цветения.
Ягоды средних размеров – до 20 мм, массой 4 г, яйцевидные, зелено-золотистые, бессемянные (третий класс бессемянности – рудиментов практически нет). Мякоть мясисто-сочная, приятного гармоничного вкуса. Грозди средние и крупные, 300–500 г, цилиндроконические, умеренной плотности.
Лоза вызревает отлично, до самых кончиков, даже в условиях севера. Черенки укореняются нормально, при применении кильчеватора – отлично. Рекомендуемая длина обрезки плодовых лоз – 4–6 почек. Виноград Кишмиш-342 используется для потребления в свежем виде и приготовления вкусного кишмиша.
Рилайнс пинк сидлис (Reliance Seedless), РПС
Бессемяная форма винограда очень раннего срока созревания. Выведена в Университете штата Арканзас, США, в 1982 г. Основное положительное свойство данного винограда – это «железобетонное» здоровье. Кажется, никакая болезнь не может одолеть его. Возможно выращивание данного сорта вообще без биологических и химических обработок.
Грозди этого кишмиша размерами не блещут – до 200 г, зато их завязывается много. Ягоды округлые, мелкие, массой 1,5 г, розовые, приятного вкуса, с легким ароматом, напоминающим всем знакомую Лидию. Бессемянность первого класса, рудименты очень мелкие, практически не ощущаются во время еды, мякоть сочная, тающая, кожица плотная, не толстая.
Морозостойкость, по данным оригинатора, –34 °C, отзывы подтверждают до –28 °C – видимо, ниже у наших испытателей температура просто не падала. То есть сорт можно не укрывать.
При влажной погоде во время созревания ягоды могут растрескиваться. Обрезка лозы на 6–8 почек.
