Баклажаны
Как правило, в закрытом грунте баклажаны растут много лучше, чем в открытом. Здесь они защищены от холода и ветра и, если получают достаточно влаги, приносят неплохой урожай суховатых мясистых плодов. Рассаду баклажанов можно выращивать в той же теплице ранее, а потом оставить в ней растения до полного созревания урожая.
В осенний период, когда уже убраны растительные остатки предыдущих культур, почву в теплице нужно тщательно пролить водой (два раза), дабы смыть оставшиеся излишки удобрения. Далее, почву необходимо продезинфицировать от различных болезней, при помощи раствора медного купороса (1–2 ст. ложки на 10 л горячей воды). После того как почва немного подсохнет, её нужно перекопать на глубину штыка лопаты или же можно просто хорошо взрыхлить.
В случае, если теплица в зимний период остаётся без крыши, комья земли при перекопке не разбиваются, для того чтобы в почве накапливались осадки, также это способствует гибели вредителей. По весне перекапывать нужно только почву суглинистую тёплую, другие виды почв можно только хорошенько взрыхлить.
Баклажаны хорошо реагируют на органические удобрения: на 1 м2 вносят 1/2–3/4 ведра перегноя (навозного или компостного). Чтобы снизить кислотность почвы, её необходимо посыпать доломитовой мукой (1–2 ст. ложки на 1 м2). В этой муке, содержится помимо кальция ещё и магний, который так необходим для баклажанов. Также будет очень полезно внести примерно 1/2 ведра низинного торфа (коричневого, того что отлично удерживает влагу, особенно важную для супесчаных почв).
Чтобы придать земле большую рыхлость (это касается суглинистых почв), нужно внести 1 стакан уже полежавших опилок или песка (что менее полезно). Ещё можно добавить 1 стакан золы и 1 ст. ложку сульфата калия.
Для посадки вначале выравнивают грядки, делают посадочные лунки, глубина которых составляет в среднем 10–15 см. Необходимо учитывать, что кусты у баклажанов довольно раскидистые, в диаметре они больше, чем высота стебля, примерно в два раза.
По этой причине, высаживать баклажаны в теплице на грядке необходимо в одну строчку, соблюдая расстояния между кустами 45 см, хуже высаживать баклажаны в две строчки, в шахматном порядке (а тут нужно соблюдать расстояние в 60 см между рядами).
Высаживать рассаду лучше всего на 1 см глубже, по сравнению с тем как она росла раньше. После высадки рассады, почву нужно уплотнить и ещё раз немного полить. Чтобы избежать образования почвенной корки и сохранить необходимую влажность, можно добавить в грунт торф или перегной.
Поливать баклажаны необходимо регулярно, так как баклажаны нуждаются во влаге.
Поливать следует только прогретой водой, температура которой составляет 20 °C а лучше даже 25 °C. Поливать баклажаны нужно под корень, так чтобы не замочить листья.
Проветривание необходимо делать регулярно. Если допустить высокую влажность воздуха в теплице, вызванную переувлажнением почвы, можно вызвать грибковые заболевания растения.
Самая подходящая, комфортная температура для обитания и хорошего роста баклажанов это 25–28 °C.
Подкормку делают от 3 до 5 раз, это уже зависит от состояния, в котором находятся растения.
До того момента как растения начнут плодоносить, их лучше удобрять комплексными удобрениями, минерально-микроэлементными, такими как «Растворин» и «Кемира универсал». Дозировка: 1–1,5 ст. ложка на ведро воды. Когда же баклажаны начинают плодоносить, их нужно подкармливать азотно-фосфорными удобрениями (1 ч. ложка аммиачной селитры и 1 ст. ложка суперфосфата, из него делают вытяжку для лучшего растворения в воде фосфора).
Не следует злоупотреблять органическими удобрениями, так как это может повлиять на бурный рост самого растения, что будет ущербно для цветения и плодоношения.
Когда растения начинают плодоносить, вместе с жидкими удобрениями можно использовать золу, посыпать ее в почву. Когда плодоношение подходит к концу, лучше всего использовать сульфат калия (1 ч. ложка на 10 л воды). Если баклажаны плохо цветут, их можно опрыскать борной кислотой 1 г на 5 л воды, развести в горячей воде. Если растения начинают интенсивно наращивать зеленю массу, становясь всё мощнее, то нужно перейти на подкормку с содержанием калия. Если растения дают слабые побеги, необходимо перейти на подкормку с высоким содержанием азота.
В теплице растения вырастают в несколько раз выше, чем в грунте, и их обязательно нужно подвязывать к шпалере. Баклажаны легко поломать, так как они очень хрупкие, нужно быть очень осторожным при подвязке.
Лишние побеги нужно обобрать, оставив на кусте 2–3 самых крупных, сильных побегов. Ниже этих отростков необходимо всё удалить, побеги и листья. Баклажаны пасынковать не нужно. С кустов необходимо удалять только деформированные плоды, а также жёлтые листья.
Сорта баклажанов для теплиц:
Фиолетовое чудо. В стеклянных теплицах он дает более высокие урожаи. Фиолетовое чудо надежнее, хотя «по килограммам» есть сорта и продуктивнее. Приятный вкус плодов. Его надежность связана с устойчивостью к самым распространенным болезням, а заодно и к паутинному клещу. Плоды созревают за 95–100 дней. Куст у него – до 90–120 см высотой, но относительно компактный. Плоды средние, массой по 100–135 г, цилиндрические, слегка изогнутые, темно-фиолетовые и блестящие, а мякоть зеленовато-белая и совсем без горечи. На чашечке мало шипов.
Щелкунчик. При правильном уходе он дает до 19,5 кг плодов на 1 м2, также один из самых ранних – первые плоды могут появиться уже через 45 дней, хотя их средние сроки созревания и больше. Плоды средней массой 250 г, встречаются до 350 г, овальные, фиолетовые, с белой мякотью и не горькие, чашечка шиповатая. Плоды можно относительно долго хранить.