Мед пчелы заготавливают из нектара красивых лилово-красных цветков кипрея узколистного (иван-чая), встречающегося в диком виде довольно часто.

Светлый, прозрачный, с зеленоватым оттенком, обладает тонким ароматом и вкусом. Кристаллизуется медленно, образуя мелкую или крупнозернистую садку белого цвета, напоминающую сливки или сало, при кристаллизации становится белым в виде снежных крупинок, а иногда напоминает сливкообразную или мелкозернистую массу. При нагревании становится желтым, обладает очень слабым нежным ароматом и не имеет определенно выраженного медового вкуса, поэтому покупатели нередко не признают его натуральности. Он богат витаминами и минеральными веществами, поэтому считается хорошим средством при простуде и гриппе. Кроме того, полезно употреблять кипрейный мед людям подверженным нервным расстройствам и неврозам.

Кипрейный мёд применяют как успокаивающее, противовоспалительное и обволакивающее средство при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Им успешно лечат болезни горла, запоры, хронические заболевания внутренних органов. В тибетской медицине используется при заболеваниях слизистых оболочек и кожи. Этот мед стимулирует кроветворение и повышает защитные свойства организма, а растворенный в теплой воде оказывает благотворное действие при бессоннице и головных болях, нормализует деятельность кишечника, полезен кормящим матерям. Кипрейный мёд очень полезен для мужчин. Лицам с гастритами с повышенной кислотностью его назначают как противовоспалительное, обволакивающее и снимающее симптомы средство.

Кипрейный мед – природный стимулятор кроветворения. Он полезен для пациентов с заболеваниями крови, анемией.

Народная медицина советует употреблять его кормящим мамам.

Гипертоникам полезно употреблять кипрейный мед для нормализации артериального давления.

• Промывать раны: 1 ст. ложку сушеницы болотной (сухой травы) залить кипятком (1 стакан) и минут на 10–15 поставить на водяную баню. Остудите после этого до комнатной температуры, добавьте 1 ст. ложку меда. Этот состав отлично подходит для промывания раневых поверхностей и не только – его еще можно принимать внутрь при язвенной болезни желудка (за 30 минут до еды – по 1–2 ст. ложке).

• При ангине: смешать в равных частях медуницу, подорожник, шалфей и 0,5 части полыни и залить кипятком (200 мл). Настояв 2 часа, процедить и добавить кипрейный мед (2 ст. ложки). Пить по 0,5 стакана 3 раза в день до приема пищи.

• При лечении долго незаживающих ран или язв: листья эвкалипта (50 г) залейте кипятком (0,5 л). На 10–15 минут поставьте на водяную баню. После того как настойка остынет, процедите ее и добавьте 2 ст. ложки кипрейного меда. Это средство, используемое в качестве примочек и в виде ванночек.

• При фолликулярной ангине: приготовьте смесь сливочного масла (2 ст. ложки), сырых яичных желтков (2 шт.), измельченного корня солодки (1 ч. ложка) и кипрейного меда (1 дес. ложка). Принимайте ее в течение дня по 1 ч. ложке (каждый час). Запивать рекомендуется отваром травы зверобоя.

• При аденоме предстательной железы: смешать в равных частях кипрейный мед и 5 %-ную спиртовую настойку прополиса. Полученную смесь принимать по 1 ч. ложке за 1,5 часа до еды, держа ее во рту, пока полностью не растворится. Параллельно с этим и также по 1 ч. ложке (для усиления действия) нужно принимать пчелиную пергу.