Решив вопрос с размещением построек, определяют месторасположение сада и огорода, если, конечно, они входят в планы застройщика. Прежде всего учитывают направление господствующих ветров и ориентацию участка относительно сторон света. Например, деревья высаживают вдоль северной стороны, чтобы они создавали препятствие для холодного воздуха и защищали плодово-ягодные культуры. Размещение их по всему периметру участка приведет к застою воздушных масс и повышению влажности, что негативно скажется на других насаждениях.

При создании проекта принимают во внимание и микроклимат, сложившийся на данной территории и зависящий от рельефа. Например, в низинах всегда собирается влага, которая вызывает вымокание корневой системы деревьев. Здесь температура воздуха обычно на 5–6 °C ниже, чем на возвышенных местах, в результате чего насаждения в большей степени подвергаются вымерзанию.

Учитывая данные обстоятельства, сад и огород располагают за хозяйственной зоной и зоной отдыха. Причем не вперемежку, а отдельно закладывают фруктовый сад, ягодники, грядки для овощей и клубники, учитывая их потребность в солнечном свете.

Деревья, которые только в молодом саду не отличаются большими размерами, высаживают на расстоянии не менее 3 м от соседнего участка, чтобы они не отбрасывали густую тень на огородные культуры. По данной причине на северной, северо-западной или северовосточной стороне размещают плодовые культуры, чтобы они вместе с постройками защищали участок от холодных ветров, а на южной выделяют место под огород. Между плантациями оставляют место для вишни, сливы и ягодных кустарников, тем более что малина, черная смородина и крыжовник неплохо растут и в полутени. Все растения указывают на плане.

В соответствии с условными обозначениями, о которых говорилось ранее ниже, представлены несколько вариантов планировки участка в зависимости от их площади (рис. 7–9).

Рис. 7. Участок площадью 4 сотки

Рис. 8. Участок площадью 9,5 сотки с небольшим подсобным хозяйством

Рис. 9. Участок площадью 12 соток с большим подсобным хозяйством