Поиски флориста
Неожиданно самым сложным вопросом оказался поиск адекватного флориста.
Я думал как? Флористы — те же дизайнеры, только с цветами. Поэтому поступать с ними нужно как с дизайнерами: приглашаешь, просишь показать портфолио.
Но портфолио крутого флориста — это отдельная история. В нем куча фотографий не простых букетов, а каких-то хитросплетений из веток, досок, бамбука, колючей проволоки и цветка. Смотришь и не можешь понять, что это вообще такое: капкан для медведя или хижина для бобра. Полный кошмар!
К сожалению, именно такие букеты учат делать в разных флористических школах и именно этот ужас там считается искусством.
И к счастью, я в этих школах не учился.
Мне нужны были букеты «просто и со вкусом» и, разумеется, безо всякой бобрятины. Но при этом я даже не знал, как называются цветы, какими они бывают, сколько стоят, да и вообще мало что в них понимал.
Выглядело все так.
Встречаюсь с флористом, рассказываю:
— Я бы хотел сделать агыгыг-гуг-гыг-уг-гыыыыг.
Флорист смотрит на меня и говорит:
— Вы имели в виду угагага-уг-уг-гыг-уг-фыр-мыр-ыр?
Я ей:
— Не уверен, что мы правильно поняли друг друга.
Чтобы перевести мое «агыгыг» на флористический язык и показать собственной команде тот вид букетов, к которому мне хотелось прийти, я отправил Мари в командировку во Францию — посмотреть, как цветочный бизнес выглядит там.
Пока она ездила, сам времени даром не терял, а постарался воплотить в жизнь свою первоначальную задумку по поводу флориста.
Изначально я собирался нанять уже состоявшегося флориста с именем.
Эта затея, к сожалению, оказалась пустой тратой времени. Потому что такому специалисту ты особо не нужен. У него есть свое видение того, как все должно быть, и в какой-то момент ты вообще можешь обнаружить, что это не ты пытаешься вписать человека в свой бизнес, а он пытается вписать тебя в свой.
Пока я этого не понял, успел несколько раз встретиться и пообщаться с известной Цветочной Феей, делающей платья из цветов.
Разговаривать с ней было практически невозможно, она меня не слушала, и ее мысли все время куда-то несло. Любую беседу она сводила к предложению открыть цветочное кафе и взять меня в долю.
Кстати, свое цветочное кафе она в конце концов открыла где-то возле станции метро «Белорусская» и благополучно закрыла его через год. Потому что процессы, к которым Цветочная Фея привыкла, в рознице не работают.
Она привыкла как? Приехала, к примеру, на Рублевку. Там сидит какая-нибудь девица, у которой две извилины в голове, но зато она красивая.
И эта Цветочная Фея начинает ей рассказывать, как она делала платье королевской особе из Монако. И вот это она на фотографии с принцем, а вот это она на фотографии с платьем…
И рублевская миллионерша, насмотревшись и наслушавшись, берет и тоже покупает себе цветочное платье, скажем, за миллион рублей.
Миллион, конечно, большие деньги, но розница — это совершенно другая история, другие процессы.
Как только стало понятно, что с Цветочной Феей у нас ничего не выйдет, мы с ней тут же спокойно разошлись.
Пришлось обратиться на свободный рынок труда. Перерыл интернет-порталы с поиском и предложением работы, нашел 120 или 130 флористов. Всех обзвонил, из совсем идиотов выбрал не совсем идиотов и пригласил на собеседование.
В полный шок меня привела одна девочка. И ее аппетиты.
Я как считаю? Есть задумка маленького бизнеса, который, как мне кажется, способен превратиться в большой. И мне нужен флорист.
Задача: разработать 20–30 объектов.
Срок: 30–60 дней.
Специалист высшей квалификации может стоить… хм-м… ну, пусть он стоит 100 долларов в час. Но это максимум.
На первой встрече я рассказал будущему флористу идею, показал эскизы, нарисованные, ясное дело, от руки, и поделился своей энергией.
На второй встрече мы должны были отсмотреть компоненты, из которых будут производиться объекты нового бизнеса. А также обсудить мотивацию нового человека.
Сели в кафе и начали обсуждать.
— Итак, я хотел бы услышать, во что вы оцениваете собственный труд?
Сильно смущаясь, девушка выдавила из себя:
— Десять восемьсот.
Хм-м… Десять тысяч восемьсот рублей — это очень мало, десять тысяч восемьсот евро — многовато, десять тысяч восемьсот долларов уже ближе к делу, но все равно дорого.
— Это в чем?
— Это в миллионах рублей.
— Десять миллионов восемьсот тысяч рублей?!
— Да.
— Могу ли я узнать, из каких показателей образовалась столь немалая сумма?
— Время, идея, дизайн и… я.
— Время — понятно, тридцать-шестьдесят дней. Дизайн — понятно. Вы — тоже понятно. Но есть сформировавшийся рынок и сложившаяся на этом рынке стоимость такого специалиста, как вы. Идея. Хм-м. Вы меня, ради бога, простите, но идея здесь моя, а не ваша. И еще, правильно ли я понимаю, что вы считаете стоимость своего рабочего дня… хм-м… Десять миллионов восемьсот тысяч рублей поделить на… предположим, даже на шестьдесят дней… получается сто восемьдесят тысяч рублей в день?
— Да.
— Я никогда не слышал, чтобы кто-то зарабатывал столько денег за один день. Это очень странная цифра. Вам всего лишь надо сделать двадцать-тридцать букетов.
— Да, но ведь когда ваш бизнес станет большим, вы будете зарабатывать очень-очень-очень много.
— Дело в том, что рост моего бизнеса, как и его запуск, вообще никак не связаны с вашей работой. Таких как вы на рынке сотни. Кто-то лучше, кто-то хуже. Но в принципе это не важно, потому что вы на этом рынке не одна.
— Но…
— Давайте договоримся о том, что я не слышал этой цифры. И попробуем еще раз.
— Но…
— Еще раз и без «но»! Рассчитайте, пожалуйста, стоимость вашего нормо-часа. И сообщите мне. Я приму решение. Сколько времени вам понадобится?
— Десять дней.
— Я жду ответ завтра. Если его не будет, ищу другого человека.
Ехал в метро со встречи и пытался прийти в себя: очень странная ситуация.
Девушка на первый взгляд адекватная, профи своего дела. Как она могла назвать такие цифры?
Десять миллионов восемьсот тысяч рублей!
Я даже до кризиса такие деньги никому бы не заплатил, хотя всегда отличался щедростью.
Что это? Идиотизм? Или ей просто моя идея так сильно понравилась? Ведь если она называет такие цифры, значит, она хочет эту сумму получить. Ну, пусть не целиком, а даже в два раза меньше, но ведь… хм-м… очень и очень странно.
На следующий день мы созвонились:
— Я подумала и решила отказаться от вашего предложения.
— Очень жаль, я рассчитывал на вас. Но что тут поделаешь, придется искать другого флориста.
Многие флористы, с которыми я встречался, на поверку оказывались не флористами, а просто хорошими девушками с симпатичным вкусом. Или наоборот? Как правильно? Симпатичными девушками с хорошим вкусом?
Они, безусловно, умели делать красивые букеты. Могли прийти на рынок, ткнуть пальцем в цветок: «Это хочу, это хочу, это хочу», — связать прекрасный букет себестоимостью, например, в три тысячи рублей.
По какой цене нужно продать такой букет, чтобы заработать? Шесть тысяч рублей? Девять тысяч? Это не вписывалось в придуманную мной модель цветочного бизнеса. Я хотел, чтобы букеты были не только красивы, но и доступны по цене.
К тому же, выдай такой девочке какой-то условный набор цветов и попроси «сделать красиво», она, скорее всего, не сделает, а скажет: «Ну, я так не могу. Мне нужны другие цветы, другое настроение, другое вдохновение». А эти цветы куда? Эти будут ждать ее вдохновения, пока окончательно не сгниют.
И еще вопрос: ну, вот сделала девочка букет, а повторить она его сможет энное количество раз? Скорее всего, нет. Такой подход меня тоже никак не устраивал.
В этот момент из командировки вернулась Мари и предоставила нам такой отчет о проделанной работе, лучше которого я никогда в своей жизни не видел.
Отчет Мари
Пока я листал отчет, мне пришла на ум ассоциация между приготовлением еды и приготовлением букета.
По сути, мне нужен был флорист, способный написать рецепт красивого букета, как рецепт изысканного блюда.
Там рецепт и тут рецепт.
Там шеф-повар, тут шеф-флорист.
А лучший повар — это кто? Мужчина!
Хм-м… Почему бы и нет?
Тогда я снова перешерстил весь интернет в поисках флориста-мужика, и в итоге нашелся Александр Скарлет.
Он выслушал мое «агыгыг-гуг-гыг-уг-гыыыыг», покивал, привез гору цветов и через пятнадцать минут выдал сразу серию букетов.
Как только я увидел первый букет, я сразу понял, что флорист найден.
Естественно, я протестировал букеты у себя в блоге, потому что по сути своей я демократ и в большинстве случаев интересуюсь мнением окружающих.
Но, конечно, слушать всех невозможно. У миллионов человек окажется миллион мнений по каждому вопросу.
И если ты лидер и тебе этот концепт нравится, если ты понимаешь, что с ним уже можно жить, ты просто утверждаешь его и идешь дальше. Иначе ты всю жизнь будешь заниматься одним только этим концептом и не продвинешься ни на шаг.
Лидер должен уметь быстро принимать решения. Собрал информацию. Подумал. Принял решение. Правильно или неправильно — другой вопрос. Но принимать решения всегда надо быстро, четко и организованно.
