Режим питания по Болотову, восстанавливающий ткани желудочно-кишечного тракта
Этот режим питания используется при дискомфорте в ЖКТ и желудочно-кишечных заболеваниях.
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
Завтрак
Съесть 50 г хлеба (наиболее безвредный – зерновой).
Через 10 минут проглотить скатанные в виде шариков 3–4 ст. ложки яблочного (капустного, морковного) жмыха. Яблоки очистить от кожуры, выбросить сердцевину и выдавить 1 стакан сока. Жмыхи должны быть наиболее сухими, чтобы впитывали желудочный сок, высушивали стенки желудка.
Через 10 минут после жмыха выпить смесь сока капусты с соком репчатого лука в пропорции: 180–190 г капустного сока на 10–20 г лукового. Сок можно пить большими глотками – залпом.
Как только сок выпит, выполняется процедура: лечь на диван, поворочаться с боку на бок, поднять ноги над собой с целью достижения сплошного смачивания стенок желудка соком.
Обед
Съесть 100 г зернового хлеба (2 х 50 г).
Через 10 минут съесть 3–4 ст. ложки жмыха (яблочный, капустный, морковный).
Через 10 минут после жмыха выпить сок: 180–190 г сока капусты на 10–20 г сока репчатого лука.
Процедура: лечь на диван, поворочаться с боку на бок, поднять ноги над собой с целью достижения сплошного смачивания стенок желудка соком.
Ужин
Хлеб (50 г), сырое яйцо – разболтать. Есть ложечкой с хлебом. Через 15 минут выпить 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока репчатого лука.
ВТОРОЙ ДЕНЬ
Завтрак
50 г зернового хлеба – тщательно разжевать.
Одно сырое яйцо, 100–150 г творога (творог сделать из кислого молока, согретого в воде с температурой 40 °C) с салатом из зелени: 1 корешок одуванчика, 1 листок туи (ноготок 2–3 см), один листик чистотела (до 5 см).
Через 15 минут съесть 3–4 ст. ложки жмыха (капустного, морковного, яблочного) с горкой, утрамбованного.
Через 15 минут выпить сок: 180–190 г сока капусты на 10–20 г сока репчатого лука.
Обед
50 г творога плюс салат: корешок одуванчика, 1 листок туи, 1 яйцо (или без него), 1 листок чистотела.
Каша, сваренная на сыворотке (гречневая, рисовая, пшеничная), густая – чем гуще, тем лучше. Количество каши не должно быть большим, чтобы общее количество пищи на прием не превышало 0,5 кг. Сыворотка приготовлена при отцеживании подогретого кислого молока.
Через 20 минут – 3–4 ст. ложки жмыха (яблочного, капустного, морковного).
Еще через 20 минут – 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока лука.
Ужин
50 г зернового хлеба.
100-150 г творога (самодельного) плюс салат, 1 яйцо (или без него), каша гречневая, пшеничная или рисовая, сваренная на сыворотке.
Через 30 минут – 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока лука (без жмыха).
Можно пить, но только сыворотку, через полчаса или даже час после еды. Но еще лучше вообще ничего не пить. После этого можно сделать отдых на месяц-два.
