Книга: Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться
Назад: Урок девятый. Йо-хо-хо и бутылка рома
Дальше: Rum agricole

Rum industriel

Промышленный ром составляет 90 % мирового производства рома и делается из отходов: мелассы, или черной патоки. Меласса – это такая коричневая штука, которая остается на сахарных плантациях после того, как сахар выварили и превратили в кристаллы. Затем она бродит и превращается в ром. Примеры:
Mount Gay
Mahiki
Havana Club
Diplomatico
El Dorado
Назад: Урок девятый. Йо-хо-хо и бутылка рома
Дальше: Rum agricole