Книга: Наука приготовления и искусство поглощения пищи
Назад: 155
Дальше: 157

156

Еще один любимый народом праздник, особенно на юге. На севере Италии святой Иосиф почитается менее святого Антония. Э. Серени пишет: «Сицилийские крестьяне, а также обитатели других областей Юга на свой лад устанавливают иерархию святых: так, Христос почитается превыше Господа Бога, Мария – превыше самого Христа, а святой Йосиф, всем отцам отец, стоит превыше Господа Бога, Христа и Мадонны, вместе взятых» («Деревенский капитализм»).
На День Святого Иосифа во многих районах Италии едят блинчики и жареные тортелли.
Назад: 155
Дальше: 157