Книга: Наука приготовления и искусство поглощения пищи
Назад: 67
Дальше: 70

68

Лакей, персонаж-маска комедии дель арте.

69

Пышки (нем.). На немецком и кулинарном языке это такие булочки из дрожжевого теста с начинкой из консервированных фруктов; в Риме нечто подобное называют «бомбами», а во Флоренции – «бомбошками» (Панцини).
Назад: 67
Дальше: 70