Котлеты в вафлях
время приготовления:
60 минут
Состав:
Фарш – 500 г, лук репчатый – 2 шт, морковь – 1 шт, перец болгарский – 1 шт, яйца – 6 шт, вафельные коржи – 1 упаковка, молоко – 50–100 мл, соль, перец, пряности – по вкусу.
Приготовление:
Лук и перец нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. Смешайте фарш с овощами, добавьте одно яйцо, соль, перец и пряности по вкусу.
На вафельный корж выложите слой фарша, прижмите вторым коржом, опять положите слой фарша и ещё один корж сверху.
Оставьте «торт» минут на 10, затем переверните и снова оставьте на 10 минут, чтобы коржи пропитались.
Разрежьте «торт» на порционные кусочки, каждую обмакните во взбитые яйца с молоком и обжарьте на сковороде с двух сторон.
