пирожки с мясом. Хотя бывают и с картошкой. Прим автора.
17
сало специальных, так называемых, курдючных баранов Прим авторов
18
специальный сорт моркови
19
известно около ста разновидностей плова: ташкентский, кокандский, ферганский, бухарский и т. д. Хивинский лов отличается снежно-белым цветом. Готовится на курдючном сале и без обжарки. Прим автора
