Суточная норма потребления воды в районах с умеренной температурой – не менее 1,2 л; она зависит от среднесуточной температуры (табл. 6.1).

Таблица 6.1. Потребность человека в воде в умеренной зоне

Открытые водоемы. Реки, озера, ручьи.

Звериные тропы, полет птиц (кроме хищных и водоплавающих), роение насекомых могут указывать направление на водоем.

Грунтовые воды. Грунтовые воды можно найти в самых низких точках долин или там, где склоны гор переходят в долину; под крутым склоном, ниже уровня высохших рек или в местах, густо покрытых зеленой травой; лесах, растущих в низменностях; вдоль морских побережий.

Атмосферная вода. С помощью чистой ткани, обвязанной вокруг икр и лодыжек, легко собирать росу во время ходьбы по лугу ранним утром. После прохождения по мокрой растительности ткань отжимается. За два часа добывается до 250 мл воды.

Дождевую воду можно собрать, выкопав во время дождя яму и выложив ее большими листьями или водонепроницаемым материалом, чтобы собранная вода не впиталась в землю. Можно обвязать наклоненное дерево куском ткани, конец которого опустить в емкость для сбора воды (рис. 6.1).

Биологические источники воды. Водоносами в умеренной зоне являются береза, клен, тополь и виноградная лоза. Сок собирается ранней весной. Для сбора сока в коре молодого растения делаются ножом продольные надрезы глубиной 3–4 см. Под надрезом закрепляется желобок из бересты (коры) или кусок ткани. Стекающий сок собирается в емкость. За ночь можно получить более 1 л жидкости.

Рис. 6.1. Сбор дождевой воды

Суточная норма воды в горных районах – не менее 4 литров.

Открытые водоемы. Горные реки, озера, ручьи, родники, лужи.

Вода из горных рек и ручьев безопасна только в месте образования самого источника. Ниже по течению она может быть уже небезопасна, например из-за разлагающихся трупов животных. Такую воду необходимо обязательно обеззараживать кипячением или другими доступными способами.

Грунтовые воды. Темные пятна, проступающие на склонах, или яркая, сочная растительность иногда указывают на наличие в этом месте грунтовых вод. Вода, сочащаяся из грунта у основания скал, может быть вполне пригодна для питья без кипячения. Для ее сбора необходимо вырыть небольшую ямку, в которой через некоторое время накопится немного отфильтрованной грунтовой воды. Добытую таким образом воду перед употреблением желательно профильтровать через ткань, сложенную в несколько слоев. Если воду по каким-либо причинам не удается начерпать, можно воспользоваться в качестве трубочки полым стеблем какого-нибудь растения; чтобы профильтровать воду, нижний конец трубочки надо обмотать тканью.

Вода может находиться в руслах пересохших рек под слоем гравия. Известняковые и лавовые скалы являются наиболее вероятным местом нахождения источников воды. Родники в горной местности можно обнаружить также в тех местах, где сухие овраги прорезают пласты пористого песчаника. В твердых горных породах воду можно найти только в разломах и трещинах скал.

Родники могут находиться по краям долин, пересеченных потоком лавы, в долинах с глинистой почвой в местах с песчаной прослойкой. Чтобы найти воду в этих местах, необходимо отыскать наиболее влажный участок на срезе глинистых обрывов и выкопать яму.

Атмосферная вода. Атмосферную воду можно найти во впадинах у основания скал, трещинах в скалах, гротах, по краям галечной осыпи. На такие места может указывать скопление птичьего помета. Для питья можно использовать трубку или соломинку с импровизированным фильтром. Местами вода выпотевает, покрывая густыми каплями породу, или скрывается под тонким слоем почвы.

Собирать воду на мокрых участках скалы можно с помощью веревки. Для этого кусок веревки одним концом закрепляется вертикально в расщелине скалы, где сочится вода, а другой опускается в емкость. Через некоторое время веревка пропитается влагой, и емкость начнет наполняться жидкостью.

Для получения воды из снега надо поместить его на разогретые солнцем камни с естественным желобком для стока воды, под которым устанавливается емкость. Для оттаивания снега во время передвижения можно использовать флягу (кишки животных, полиэтиленовый пакет), которая помещается между нижней и верхней одеждой. Тепла тела достаточно для получения более 1 литра воды за 5 часов (впрочем, эти цифры могут сильно меняться в зависимости от разных причин). Можно добывать воду из снега, согревая руками скатанную снежку. В этом случае талую воду можно облизывать с отставленного большого пальца.

Развести небольшой костер для растопки снега в горах можно с помощью подручных средств. Для этой цели пригоден любой материал, способный некоторое время гореть: пластмасса, резина, веревка из натуральных волокон, разрезанная на кусочки, и т. д.

Открытые водоемы. На островах вулканического происхождения встречается немало речек, ключей, озер, родников. Отсутствие животных на острове может означать отсутствие пресной воды.

Субмаринные источники можно обнаружить по характерному вскипанию воды на поверхности моря. Множество таких источников находится на подводных склонах островных систем с ярко выраженным горным рельефом (Гавайские, Филиппинские, Большие Антильские острова, Большой Зондский и Малый Зондский архипелаги), у берегов Турции, Сирии, южного побережья Испании (залив Кадис), Ямайки, на юго-восточном побережье Греции, в Генуэзском заливе, восточнее полуострова Флорида, у берегов Франции, Сицилии, Кубы, Индонезии, Японии, на Кавказском шельфе Черного моря (у поселка Гантиади) и в районе Гагры.

Открытые источники пресной воды в зоне прилива можно отыскать среди нагромождения камней у береговой линии. Такие источники выходят из-под скал, вливаясь в морскую воду. Вода в них пресная и не требует дополнительной обработки.

Пить морскую (океанскую) воду категорически не рекомендуется. Можно смешивать морскую (океанскую) воду с пресной водой для поддержания водно-солевого баланса. В 1 л пресной воды относительно безопасно добавлять до 0,8 л океанской воды или до 1 л морской воды в сутки. Соленую морскую (океанскую) воду можно также использовать для приготовления горячей пищи, кипятить, дистиллировать (см. с. 224).

В холодный период соленую воду можно опреснять замораживанием. Для этого фляга заполняется водой на 70 % от объема и замораживается, остаток (рассол) сливается или используется в качестве соли. Если у замороженной воды соленый вкус, она растапливается и процедура повторяется.

Атмосферная вода. На плавательном средстве следует пополнять запасы воды за счет дождя. В ночное и утреннее время губкой или куском ткани можно собирать конденсат. Воду можно хранить и переносить в морских губках.

В тропических водах дождевую воду можно найти на коралловых рифах на высоте 15–25 см над уровнем прилива. Необходимо отломить кусок коралла или проделать отверстие в стенке полости; набирать воду можно соломинкой или трубкой. Дождевая вода также скапливается под открытым небом в расселинах и углублениях рифа. Если такая вода загрязнена, ее следует употреблять только после фильтрования и кипячения.

Биологические источники воды. Можно использовать в пищу жидкость в хребте и брюшке рыб, глазах крупных рыб. Пригодна для употребления жидкость, которая находится внутри медуз. Для ее получения медуза прокалывается или разбивается о поверхность воды; из образовавшихся трещин выдавливается жидкость. С медузами нужно быть чрезвычайно осторожным и брать в руки только безопасные экземпляры.

Пригодную для питья жидкость можно получить, отжимая водоросли. Для сбора водорослей нужно сделать якорь (подходят любые куски дерева и металла). Якорь, привязанный к веревке, забрасывается в водоросли, а потом вытягивается на борт.

Суточная норма потребления воды в пустыне – не менее 4 литров.

Открытые водоемы. Реки, озера и ручьи оазисов.

Вода в оазисах загрязнена, имеет много механических примесей и насыщена микроорганизмами, поэтому употреблять ее можно только после фильтрования и кипячения. Пригодность воды для питья можно приблизительно определить с помощью собственной слюны. В чистой воде капля слюны должна быстро разойтись в стороны и раствориться, в загрязненной воде слюна застаивается. Воду небольших озер, вокруг которых отсутствует растительность и звериные тропы, можно использовать только для смачивания одежды (это значительно снижает потери воды организмом).

Задерживаться возле найденного источника воды очень опасно, потому что можно столкнуться с крупными хищниками, которые приходят на водопой. С другой стороны, в таком месте можно поставить капкан или (при наличии оружия) устроить засаду.

В местах обитания крокодилов нельзя набирать воду в одном месте дважды. Первый раз крокодил наблюдает, второй раз может напасть. Также нельзя поворачиваться к водоему спиной – поверхность воды всегда должна быть в поле зрения. В таких местах воду во флягу можно набрать на расстоянии. Для этого веревка одним концом привязывается к длинной палке-удочке, к другому привязывается фляга. Фляга забрасывается в воду, как наживка. После наполнения фляга аккуратно переносится в безопасное место. Перед флягой желательно бросить в воду камень или ветку.

Грунтовые воды. Наличие высокой груды камней с торчащими в разные стороны сухими ветками, к которым привязаны пестрые тряпочки (ленты, бараньи кости), вблизи караванной дороги и горных перевалов указывает на присутствие невдалеке подземного источника воды. Признаками воды являются также темные пески с многочисленными следами и пометом животных, сходящиеся в одном направлении.

Воду в пустыне можно добыть в долине высохшего ручья или в ложбине у подножия бархана с подветренной стороны. Чем выше барханные цепи и глубже ложбины между ними, тем больше вероятность найти в таком месте воду. Если на глубине до 1 м появится темный сырой песок, то через некоторое время ямка заполнится водой. Влажный песок также можно использовать для получения воды, завернув его в ткань (носок) и отжав.

На наличие близких грунтовых вод указывают роение мошек и комаров после захода солнца, ярко-зеленые пятна растительности и отдельные растения. Наличие пальм означает, что водоносный слой залегает на глубине 0,6–0,9 м.

Грунтовый источник воды среди лавового потока можно отыскать в многочисленных лавовых тоннелях или расщелинах. Дождевая вода, профильтрованная через грунт и стекающая по корням растений и стенам тоннеля, может быть вполне пригодна для употребления без фильтрования и кипячения.

Конденсированная вода. Для сбора воды можно использовать полиэтиленовые пакеты, которые надеваются на растения и завязываются. Влага, испаряемая растением, оседает в виде капель на внутренней поверхности полиэтилена. Пакет не должен касаться листвы, а его края располагаются так, чтобы вода стекала в канавку по всему периметру (рис. 6.2, а).

Можно поместить в целлофановый пакет сорванные растения и завязать его. Внутрь вставляется трубка для извлечения воды (рис. 6.2, б). Таким образом конденсат добывается только в солнечное время. За час в зависимости от величины растения и пленки можно собрать до 50 мл воды.

Рис. 6.2. Получение конденсата: а – из растущего растения; б – из сорванных веток

Водный конденсат можно получить с помощью камней. Для этого камни собираются в небольшие кучи и кладутся на брезент или ткань. За ночь камни охлаждаются. Днем воздух нагревается быстрее, чем камни. Избыточная влага оседает и стекает вниз в водосборник. Также можно выкопать ямку, дно выстелить листьями, на которые положить камни. Сверху камни прикрываются другими листьями. К утру на камнях образуется конденсат, который собирается тканью.

Биологические источники воды. Растениями-водоносами в пустыне и саванне являются:

► кактус, прозрачный сок которого выжимается из очищенной от кожуры и колючек мякоти (мякоть в пищу не употребляется; сок древовидных кактусов нужно предварительно перегнать в дистилляторе);

► саксаул (жидкость содержится в коре растения);

► финиковая пальма (делается надрез на нижней ветке, ближе к основанию ствола, вытекающая жидкость собирается в емкость);

► австралийское «водное дерево» и красный дуб (корни извлекаются из земли, разрезаются на куски длиной 60–90 см, с них сдирается кора и выдавливается вода).

В исключительных случаях для получения необходимой организму жидкости можно воспользоваться свежим пометом слонов, из которого двумя руками выдавливается жидкость и выпивается вместо воды.

При дефиците пресной воды принимать пищу лучше часто и понемногу или вовсе отказаться от еды.

Суточная норма воды в зоне джунглей – не менее 3 литров.

Открытые водоемы. Реки, озера, ручьи.

Вода в открытых местах, как правило, может употребляться только после очистки и обеззараживания.

Конденсированная вода. Воду можно добывать с помощью полиэтиленового пакета, надетого на густую ветку дерева и завязанного у основания веревкой. Горловина мешка должна находиться вверху, а к донышку привязывается груз (рис. 6.3). Вода собирается в конце светового дня. За несколько часов одним пакетом можно собрать до 200 мл конденсата.

Рис. 6.3. Получение воды с растущего дерева

Атмосферная вода. Питьевую воду можно попытаться найти в полостях деревьев, выемке разветвленного ствола дерева или на поверхности листьев, где она может сохраняться после дождя в течение нескольких дней. В первые сутки после дождя такую воду можно безопасно пить в необработанном виде, позднее лучше кипятить. В труднодоступных местах она достается с помощью соломинки или полого стебля.

Для сбора дождевой воды могут быть использованы банановые листья. Для этого во время дождя они ставятся черенками в емкость для сбора воды.

Биологические источники воды. Воду можно добыть из лиан, нижние стебли которых содержат до 200 мл жидкости. Если сок имеет горьковатый привкус или непрозрачен, пить его запрещается. Чтобы добыть жидкость, необходимо дотянуться как можно выше и сделать на стебле самой толстой лианы глубокий надрез, затем отрезать нижнюю часть стебля и пить сок, пока он не перестанет течь. Подобную процедуру можно повторять, отрезая снизу 30-сантиметровые куски лианы до верхнего глубокого надреза. При употреблении жидкости из лианы нельзя касаться губами ее коры.

В зеленых плодах кокосовой пальмы содержится, помимо высококалорийной мякоти, до 1 л, а в упавших зрелых кокосах – 0,2–0,4 л вполне пригодной для питья жидкости. Чтобы открыть кокосовый орех без ножа, можно воспользоваться острым камнем или торчащим наружу сучком дерева, ударив с достаточной силой о них плод.

Чтобы добыть сок из молодой пальмы, надо надрезать верхушку стебля, предварительно наклонив его к земле. Если повторять эту операцию каждые 12 часов, можно получить до 400 мл жидкости в сутки.

Бамбук, содержащий воду, имеет желтовато-зеленую окраску и растет в сырых местах под углом 30–50° к поверхности земли. Наличие в нем воды определяется по характерному плеску при встряхивании. В камере длиной 1 м в зависимости от диаметра содержится 200–500 мл прозрачной жидкости. Камеру такого объема можно использовать в качестве фляги, емкости для очистки воды из открытых водоемов и приготовления пищи.

Сок банановой пальмы можно добыть с помощью бамбуковой палочки. Для этого полая камера молодого растения диаметром в палец заостряется с одной стороны и втыкается в ствол пальмы на максимально возможную глубину с наклоном вниз для стока жидкости. После этого нужно немного (примерно на 1 см) вынуть палочку, чтобы создать внутри ствола необходимую площадь, из которой будет сочиться влага. Через некоторое время из бамбуковой трубочки начнет вытекать сок, который собирается в подставленную емкость или уложенный в вырытую ямку большой банановый лист (лист помещается в ямку нижней стороной вверх).

Воду можно добыть в выдолбленном углублении ствола срубленного бананового дерева. Такая вода будет периодически накапливаться в выемке в течение двух дней. Пить ее можно без предварительной обработки.

В полом стебле тростника длиной 1,5 м накапливается до 200 мл жидкости.

Источником воды (она добывается после захода солнца) может стать и баобаб. В коре дерева делаются ножом продольные надрезы глубиной 3–4 см. Под надрезом закрепляется желобок из коры, шнурок или кусок ткани. Стекающий сок собирается в емкость.

Пригодную для питья жидкость содержат глаза животных. Если нет источников соли, можно употреблять кровь убитых животных. Для поддержания водно-солевого баланса в тропическом климате рекомендуется питье с добавлением соли из расчета 2 г на литр.

Суточная норма воды в зимний период составляет 2–3 л воды при работе средней тяжести и 1–1,5 л при легкой физической нагрузке. Для уменьшения потери воды организмом необходимо подогревать вдыхаемый холодный воздух с помощью закрывающего рот шарфа, поднятого воротника свитера или другой ткани.

Открытые водоемы. Лужи, озера, реки, ручьи.

Воду можно пить прямо из луж, образовавшихся на поверхности ледяного поля в результате таяния снега. Мутную воду из ледниковых рек можно пить только после удаления примесей.

Талая вода. Воду нетрудно добыть из старого льда. Старый лед имеет своеобразную голубую окраску, сглаженные очертания и блеск. Верхняя часть многолетних паковых льдов, поднимающихся над уровнем ледяного поля, зачастую пресная. Не рекомендуется растапливать молодой лед, он соленый (отличается темно-зеленым цветом).

Выход воды при растапливании снега составляет не более 10–15 % его объема. Для получения воды из мокрого снега он плотно скатывается, нанизывается на палку и устанавливается вблизи источника тепла. Под скаткой устанавливается емкость для сбора воды. Сухой снег, который не лепится, можно поместить в кусок материи, прикрепленный к треноге из жердей, установленной рядом с костром. Под материей ставится емкость для сбора воды.

Воду, добытую из чистого льда или снега, кипятить не обязательно.

Биологические источники. В теплый период воду можно добывать, выдавливая ее из мха-сфагнума.