Кови родился в 1932 году, имеет степень MBA Гарварда. Дольше всего работал в Университете Бригама Янга, где был профессором организационного поведения и управления бизнесом.
В 1984 году он основал «Центр лидерства Кови», который 13 лет спустя объединился с компанией «Franklin Quest», образовав «Franklin Covey», компанию с капиталом 500 миллионов долларов, продающую средства для обучения и работы в сфере лидерства и продуктивности.
Кови написал также книги «Лидерство, основанное на принципах», «Главное внимание – главным вещам», «Семь навыков высокоэффективных семей» и «Жить, используя семь навыков».
Кови имеет несколько почетных докторских степеней и был признан одним из 25 самых влиятельных американцев по рейтингу журнала «Times». Живет в штате Юта.