Индекс способности углеводов перерабатываться в глюкозу крови; используется в разных диетах. – Прим. пер.
Вернуться
3
Миелин – жировая глиальная ткань, нарастающая вокруг нейронных мембран и синапсов и улучшающая прохождение электрохимических сигналов между нейронами. Процесс ее формирования называется миелинизацией. – Прим. пер.
