Чего избегать при остеопорозе?
Низкокалорийная диета с малым количеством молочных продуктов – один из «врагов» здоровья. Кальций и фосфор, которые содержатся в молочных продуктах, составляют основу костной ткани. Люди, не переносящие эти продукты или по каким-то другим причинам их не употребляющие, находятся в группе риска по остеопорозу. Масса кости у них обычно более низкая, чем у здоровых людей.
Алкоголь в умеренных количествах не влияет на развитие остеопороза. «Неумеренная» доза – это больше одного бокала вина или 0,3 л пива ежедневно. В пересчете на 40-градусный алкоголь, это не более 60 г для женщин и 70 г для мужчин.
Неумеренное употребление спиртных напитков вредно, потому что алкоголь (сам этанол) влияет на образование новой кости, подавляет костеобразование и нарушает всасывание пищевых веществ. И более того, пьющие люди, как правило, хуже питаются. Они худые, чаще падают, и переломы у них случаются чаще.
Про кофе тоже приходится слышать много противоречивых рекомендаций. Но этот напиток не настолько вреден для организма. Кофе способствует выведению кальция из организма только в том случае, если человек выпивает более 4–5 чашечек крепкого кофе. Эта проблема все-таки больше актуальна не для России, а для стран Южной Америки, испаноязычных стран. У нас редко кто выпивает за день больше пяти чашечек настоящего крепкого кофе.
Курение, безусловно, вредно. Было проведено очень много перспективных исследований, которые показали, что курящие люди чаще зарабатывают переломы. Курящие женщины, как правило, более худые, и у них чаще наступает ранняя менопауза. Все это в совокупности еще больше усугубляет риск остеопороза.
