Книга: Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами
Назад: Небольшая лекция на тему «Кал»
Дальше: О переносе пищи в организме

2. Нервная система кишечника

Бывают моменты, когда сознательное граничит с неосознанным. Мы обедаем в гостиной и при этом не замечаем, что в паре метров от нас, за стеной, в соседней квартире, сидит человек и тоже кушает. Иногда мы слышим поскрипывание пола и вспоминаем, что за стеной еще кто-то есть. Так же и в нашем теле существуют отделы, которые мы не слышим и которых мы не видим. Наши органы работают круглосуточно, но мы не ощущаем их рабочего процесса. Мы съедаем кусок торта: во рту мы ощущаем его вкус и еще совсем чуть-чуть – его присутствие в глотке в начале глотания. А потом – буквально пару сантиметров и… еда отправляется в пищевод, и мы больше не ощущаем ее присутствия. С этого момента вся наша еда попадает во власть гладкой мускулатуры.
Работа гладкой мускулатуры регулируется неосознанно. Под микроскопом она выглядит иначе, чем мускулатура, работу которой мы контролируем, например бицепс. Бицепс плеча мы можем напрягать и расслаблять, как только мы того пожелаем. У мышц, которые поддаются контролю, мельчайшие волокна настолько структурированы, как будто начерчены по линейке.
Волокна гладкой мускулатуры представляют собой органично сплетенную сеть, за счет такого строения ее движения гармоничны и волнообразны.
Как вы думаете, почему большинство людей краснеет, когда им стыдно? Все дело в том, что стенка наших кровеносных сосудов сформирована гладкомышечной оболочкой.
Гладкая мускулатура растягивается при такой эмоции, как стыд, и сосудики лица расширяются. У многих людей в стрессовой ситуации гладкая мускулатура сокращается, сосуды сужаются, что является причиной повышения давления.
Стенка кишечника состоит из трех слоев гладкой мускулатуры, что обеспечивает ему невероятную подвижность в различных направлениях на любом участке. Дирижером этой мускулатуры является собственная нервная система кишечника. Она регулирует все процессы в пищеварительном канале и абсолютно автономна. В случае отключения связей с головным мозгом не происходит рассогласования в работе кишечного тракта – такой феномен можно наблюдать только в кишечнике. Даже если ноги становятся бездвижными, легкие перестают работать, кишечник продолжает функционировать. К сожалению, мы не можем сознательно контролировать подачу сигналов нервных волокон кишечника и, соответственно, такие явления, как отрыжка или выпускание газов. Кстати, та же отрыжка, может, и вызывает не самые приятные эмоции, но движения, которые в этот момент совершает кишечный тракт, изящны, как танец балерины. Все процессы в нашем организме происходят красиво и строго упорядоченно.
Назад: Небольшая лекция на тему «Кал»
Дальше: О переносе пищи в организме

Закия
Спасибо за книгу
Ольга
У нас действительно врачи часто путают аллергию на молочный белок и лактазную недостаточность. По своему опыту знаю, около года травили антигистаминными, пила пачками сорбенты, т.к. врач поставил аллергию не белок. В итоге на форуме посоветовали сдать анализы ( не врач посоветовал, а пользователи!), оказалось, что непереносимость лактозы, как потом выяснилось, возрастная. Вот год я ела то ,что не надо, отказывалась от молока, когда надо было просто ввести препараты лактзазы. Сейчас покупаю Лактазу Бакздрав, при добавлении в молоко она за 24 расщепляет лактозу. Можно добавлять с закваской, когда делаете йогурт или творог, они также будут свободными от лактозы. Поэтому любое предположение требует обязательного лабораторного подтверждения! Хотя безлактозные продукты актуальны и для аллергиков, они снижают общую нагрузку на организм.