Издавалась на русском языке: Кристофер Макдугл. – М.: Манн, Иванов и Фербер: АСТ, 2013.
8
Кинва (киноа) – растение семейства маревых, культивировавшееся долгое время только в Андах. В пищу употребляются зерна. По содержанию белка кинва близка к гречневой крупе. Прим. ред.