Кетчуп с укропом

Ингредиенты

1 кг помидоров,

200 г репчатого лука,

500 г зелени укропа,

80 г растительного масла,

50 г сахара,

40 г соли,

2 г черного молотого перца.

Способ приготовления

Помидоры вымыть, нарезать маленькими дольками. Лук очистить и мелко нарубить.

Овощи соединить, тушить в течение 20–30 минут с добавлением растительного масла.

Зелень укропа промыть, измельчить и добавить в томатную массу вместе с сахаром, солью и молотым перцем, варить в течение 30 минут.

Готовый кетчуп в горячем виде разложить по банкам емкостью ¹/₂ л, стерилизовать их 30 минут, закатать, перевернуть вниз горлышком и охладить.