Книга: Консервированные закуски
Назад: Закуска консервированная овощная с физалисом
Дальше: Имбирь маринованный

Зелень петрушки маринованная

Ингредиенты
2 кг зелени петрушки,
250 мл столового уксуса,
50 г соли,
4 зубчика чеснока,
2 лавровых листа.

 

Способ приготовления
Зелень петрушки промыть и обсушить.
Чеснок очистить, разложить по полулитровым банкам вместе с лавровым листом.
Добавить в банки зелень петрушки.
В 1 л горячей воды растворить соль, довести до кипения, ввести уксус. Влить маринад в банки с петрушкой, накрыть их прокипяченными крышками, стерилизовать 20 минут и закатать.
Назад: Закуска консервированная овощная с физалисом
Дальше: Имбирь маринованный