Для маринада: 40 г соли, 30 г сахара, 200 мл растительного масла, 150 мл 9 %-ного уксуса, 1 л воды.
Способ приготовления
Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке, чеснок измельчите с помощью чеснокодавилки. Воду доведите до кипения, добавьте соль, растительное масло и уксус. Залейте горячим маринадом овощи и оставьте их до полного остывания. Затем поставьте в прохладное место на 1–2 часа.
