Капусту нашинкуйте, лук нарежьте полукольцами. Брюкву очистите, нарежьте тонкими ломтиками. Морковь натрите на крупной терке. Обжаривайте морковь на растительном масле 3–5 минут. Затем добавьте капусту, лук, брюкву, посолите и обжаривайте еще 5–7 минут. Переложите овощи в банки и храните в прохладном месте.
