Книга: Заготовки из огурцов
Назад: Салат из огурцов с репчатым луком и зеленью петрушки
Дальше: Салат из огурцов со спаржевой фасолью и цветной капустой

Салат из огурцов с чесноком и черным перцем

Ингредиенты
4 кг огурцов,
100 г чеснока
20 г горчицы (сухой),
200 г сахара,
200 мл растительного масла,
250 мл столового уксуса,
5 г черного молотого перца,
75 г соли.

 

Способ приготовления
Чеснок очистить, измельчить. Огурцы вымыть, нарезать брусочками, добавить остальные ингредиенты, перемешать и оставить на 3 часа.
По истечении указанного времени огурцы вместе с жидкостью разложить по чистым литровым банкам, стерилизовать в течение 20 минут, затем закатать и остудить.
Назад: Салат из огурцов с репчатым луком и зеленью петрушки
Дальше: Салат из огурцов со спаржевой фасолью и цветной капустой