Салат из огурцов с белокочанной капустой

Ингредиенты

125 г огурцов (соленых),

250 г белокочанной капусты,

500 мл огуречного рассола,

40 г сахара,

30 г соли.

Способ приготовления

Капусту вымыть и нашинковать. Соленые огурцы промыть, нарезать соломкой и смешать с капустой.

500 мл воды довести до кипения, добавить сахар и соль, кипятить 2 минуты, затем влить огуречный рассол и кипятить еще 1 минуту.

Огурцы и капусту плотно уложить в полулитровые банки, залить горячим рассолом, стерилизовать в течение 10 минут и герметично закрыть крышками.