4 кг сладкого перца, 750 г репчатого лука, 750 г яблок, 250 г растительного масла, 150 г чеснока, 2 стручка острого перца.
Способ приготовления
Чеснок и лук очистите.
Пропустите чеснок через чеснокодавилку, а лук нарежьте полукольцами.
У острого и сладкого перца удалите плодоножки и семена, мякоть нарежьте тонкой соломкой.
Яблоки очистите от кожицы, удалите семена и сердцевины, мякоть натрите на крупной терке, соедините с перцем и чесноком, залейте растительным маслом и прогревайте на медленном огне до готовности.
Горячую массу разложите по полулитровым простерилизованным банкам и закатайте крышками.
