Ингредиенты

500 г куриного фарша,

3 яйца,

3 куска белого хлеба,

100 мл молока,

1 стакан сметаны,

100 г сливочного масла, соль.

Приготовление

Белый хлеб замочить в молоке. Отделить желтки от белков, белки поставить в холодильник. В фарш добавить желтки, размоченный хлеб, соль, сметану и 2/3 сливочного масла. Хорошо вымешать. Охлажденные белки взбить с небольшим количеством соли, осторожно добавить к фаршу и перемешать. Мультиварку смазать оставшимся маслом, выложить в нее массу, выставить режим «Выпечка» на 40 минут.