Современник. Санкт-Петребург, 1851. Т. XXX. Отд. V. С. 61.
72
Новейшее дополнение к опытному повару, с присовокуплением Азиатского стола или Восточнаго гастронома, составленного из собственных опытов Герасимом Степановым, практикованным поваром и кухмистером. М., 1837. С. 6.
