Книга: Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
Назад: 45
Дальше: 50

46

Pitte, Jean-Robert. French Gastronomy.The History and Geography of a Passion. NY, 2002. С. 105.

47

Отечественные записки. СПб, 1846. T.XLYIII. Раздел VI. С.83.

48

Библиотека для чтения. СПб., 1852. Т. 115. С. 183.

49

История богата на неожиданные совпадения. Великая княгиня Мария Николаевна (1819–1876) – старшая дочь императора Николая I и супруга герцога Максимилиана Лейхтенбергского. Того самого, при дворе которого метрдотелем служил выдающийся русский кулинар Игнатий Радецкий (мы остановимся на его творчестве в одной из следующих глав). Это, кстати, еще и иллюстрация того, насколько узок был круг «высокой» кулинарии в России в то время.
Назад: 45
Дальше: 50

Денис
Перезвоните мне пожалуйста 8 (812) 747-16-80 Денис.
Денис
Перезвоните мне пожалуйста 8(999) 529-09-18 Денис.
Виктор
Перезвоните мне пожалуйста по номеру. 8 (904) 555-14-53 Виктор.