Книга: Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
Назад: 121
Дальше: 127

122

Калинин И. Между чтением и пищеварением // Эрмитаж. 2007. № 6. С. 28.

123

Келли К. Ленинградская кухня / La cuisine leningradaise – противоречие в терминах? // Журнал «Антропологический форум», 2011, № 15. С.267.

124

Цит. по: Молоховец Е.И. Подарок молодым хозяйкам или Средство к умень
шению расходов в домашнем хозяйстве. М., 1907.

125

Келли К. Там же. С. 268.

126

«Безумное изобилие входило в такой контраст с окружающей нищетой и голодом, что одно как бы упраздняло другое. Фикция замещала действительность, потому что была несопоставима с ней… Сталинская культура не изображала реальность, а заклинала ее». – Генис А. Колобок и др. кулинарные путешествия. М., 2010. С.216.
Назад: 121
Дальше: 127

Денис
Перезвоните мне пожалуйста 8 (812) 747-16-80 Денис.
Денис
Перезвоните мне пожалуйста 8(999) 529-09-18 Денис.
Виктор
Перезвоните мне пожалуйста по номеру. 8 (904) 555-14-53 Виктор.