Александрова-Игнатьева П.П. Практические основы кулинарного искусства.
Петербург, 1914. С. IV
106
Наша пища. СПб., 1893. № 2–8. С. 418.
107
Начало серии было положено книгой «Первая беседа на Поварских курсах, прочитанная ученицам Императорского Женского патриотического общества 25-го июля 1894 года» (П.П. Александрова. СПб, 1894). Всего в 18941895 гг. было выпущено девять таких «Бесед».
