Никто никогда не был лучше подготовлен к написанию книги о голодании с целью оздоровления, чем Герберт Макголфин Шелтон, под наблюдением которого проходило множество голоданий и который по праву входит в число самых авторитетных специалистов в этой области. Более пятидесяти лет он руководил своим собственным оздоровительным учреждением, куда со всех концов мира люди с самыми разными недугами и недомоганиями приезжали, чтобы проводить голодания и учиться сохранять здоровье.
Родившийся в 1895 году, Герберт Шелтон был последовательным и бескомпромиссным поборником натуральной гигиены, посвятившим всю свою жизнь изучению и преподаванию ее принципов. Еще в ранней молодости он столкнулся с ошибками и противоречиями во всех традиционных терапевтических подходах и начал самостоятельно искать подтверждения тому факту, что единственным способом сохранения и укрепления здоровья является правильный образ жизни.
Герберт Шелтон опубликовал бесчисленное количество статей и более 40 книг. С 1939 по 1980 год он являлся редактором и издателем ежемесячного журнала Hygienic Review. Более 50 лет он руководил созданной им Школой здоровья. Основную цель своей деятельности он видел в том, чтобы избавлять людей от невежества и страха перед болезнями и учить их жить так, чтобы они могли наслаждаться здоровьем, дарованным каждому человеку по праву рождения.