Как часто родители в раздумьях перебирают всевозможные блюда, стараясь полезно накормить и порадовать своего малыша. Особенно, когда речь идет об организации детского праздника. Так хочется чего-то изысканного и в то же время недорогого и простого в приготовлении. Что ж, попробуйте остановить свой выбор на необычных бутербродах. Вариаций бесконечное множество – это и мишки, и львы, и раки. Однако чтобы приготовить такой кулинарный шедевр, исключительного мастерства совсем не требуется. На булочке или яичнице можно сотворить любую картинку: гриб, корабль, машинку. Выложили творожную массу тремя шариками – получился снеговик. Взяли кусочек желтка – сделали цыпленка, из разрезанного на тонкие дольки огурца – крону дерева, из коричневого паштета – шляпку гриба, а из яичного белка его ножку, травку заменит лук или укроп. Для изготовления мордочки вам вполне хватит помидорки для носа, парочки оливок для глаз, ветчины для ушек и соуса в качестве ротика. Можно соорудить поезд и отправлять вагончики в депо-ротик. Дети будут в восторге от домашнего «ежика». Для этого на зубочистки (шпажки) нужно нанизать кусочки фруктов, вперемешку с крошечными обжаренными кусочками хлеба и сыра, и воткнуть несколько таких «иголок» в половинки груши или яблока – получится съедобный еж. Если вместо яблока вы возьмете хлеб, то на шпажки можно нанизать и рыбу, и мясо.

Не секрет, что дети очень любят сладкое, и тут на помощь приходят полезные сладкие бутерброды.

Аппетитные домашние гренки

Взбейте ¹/₂ стакана молока с 1 яйцом. Нарежьте батон ломтиками. Теперь малыш сможет обмакивать ломтики в смесь, а вы будете выкладывать их на сковородку с разогретым сливочным маслом. Когда гренки обжарятся с одной стороны, переверните их на другую и тоже обжарьте. Уже на тарелке посыпьте гренки сахаром.

Необычные яблочные бутерброды

Если у вас есть пластмассовая терка, тереть яблоко доверьте ребенку. Кусочки хлеба смазывают тонким слоем сливочного масла, покрывают яблочной массой, чуть-чуть присыпают сахаром, накрывают ломтиками сыра и жарят на сливочном масле под крышкой до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.

Пожалуй, ничто так не изменяет вкус обычного бутерброда, как необычная намазка, приготовить которую в домашних условиях не составляет особого труда (все компоненты требуется растереть до однородной массы):

● отварная белая рыба, мелко порезанный лук (петрушка или укроп), 2 ст. л. майонеза;

● 250 г творога, мелко порезанные оливки, 100 г мягкого сливочного масла, 1 ч. л. сладкой паприки, соль;

● натертый сыр, майонез и чеснок;

● свежие яйца, плавленый сыр, репчатый лук (мажем на батон и кладем на сковородку намазанной стороной).

Отдельного внимания заслуживают горячие бутерброды, требующие термической обработки. Их условно можно поделить на два типа:

1) из готовых продуктов с использованием тертого сыра: отрезаем ломтик белого хлеба, на слой колбасы накладываем решеточку из майонеза, сверху все засыпаем тертым сыром. Отправляем в СВЧ-печь или духовку. В микроволновке нужно установить режим «гриль». Готовность бутербродов определяется по запеченной сверху сырной корочке;

2) бутерброды с сырыми продуктами: молоко взбить с яйцами, как на омлет. Булочки разрезать пополам, обмакнуть в молоко и выложить на противень. В майонез раскрошить бульонный кубик, выдавить немного чеснока и этой смесью тонким слоем намазать булочки, сверху положить мясной фарш (сырой) и снова смазать майонезом, посыпать зеленью. Поставить в духовку и запечь.

И, наконец, самое простое, что может сделать ребенок сам, – это вырезать необычные бутерброды с помощью формочек для печенья. Для этого всего лишь понадобятся кусочки сыра или колбасы и намазанный маслом ломтик хлеба, и аппетитный месяц (или домик) сам попросится в ротик. Развивайте фантазию своего ребенка, поощряйте самостоятельность и желание помогать, учите считать продукты и пользоваться кухонной утварью, стимулируйте аппетит и уважение к еде, позволяя при каждом удобном случае включаться в процесс приготовления пищи, и ваше терпение и старания за считанные годы окупятся с лихвой.