Морковь и свеклу вымойте, отварите, охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. С яблок снимите кожицу, удалите сердцевину, и мелко их нарежьте. Затем соедините морковь, свеклу и яблоки, посолите, заправьте маслом, перемешайте и уложите в салатницу. Сверху салат можно украсить фигурными ломтиками моркови и яблок.
