Очень вкусное блюдо! Непременно попробуйте его приготовить, тем более что это так просто.

Ингредиенты:

• 4 картофелины

• сыр «Российский», небольшой кусок

• 2 ст. л. пшеничной муки

• 4 ст. л. сливочного масла

• 5 ст. л. некислой сметаны

• 1 яйцо

• соль

Картофель очистим, помоем и отварим до готовности на пару. Остывшие клубни разомнем (вилкой или специальной «давилкой») и пропустим через мясорубку вместе с сыром. Добавим 1 ст. л. муки, вобьем яйцо, посолим и как следует перемешаем.

Слепим из готового фарша котлеты средней величины и будем готовить их в пароварке около 10 минут.

Перед подачей на стол можно полить наши котлеты сметаной.