Ничего сверхъестественного, уверяю вас! Все дело в кулинарной палитре исходных продуктов. Именно ему блюдо и обязано своим названием.
Ингредиенты:
• 2 красных сладких перца
• 2 фиолетовых сладких перца
• 2 зеленых сладких перца
• 2 желтых сладких перца
• 2 светло-зеленых сладких перца
• 3 ст. л. рафинированного подсолнечного масла
• соль
У перцев срезаем верхушки, удаляем семена и тщательно промываем холодной проточной водой, после чего обсушиваем на салфетке и нарезаем тонкой ровной соломкой.
Затем тушим их на подсолнечном масле в течение пяти минут и доводим до готовности на пару или водяной бане.
