Глава 6
Пример из жизни 3
Сахар, который хорошо усваивается плодом, но наносит вред матери: случай Лорен, 32 года
Ее история
У Лорен двое маленьких детей. Во время беременностей она страдала «вспышками» так называемого гестационного диабета, особого вида диабета, свойственного беременным женщинам (см. стр. 24).
В отпуске по материнству она занимается своим последним ребенком, прелестным малышом, который при рождении весил 4,2 килограмма. Такой вес характерен для младенцев, рожденных от матерей, страдавших диабетом беременности.
Лорен планирует увеличить семью до выхода на работу, но ей хочется вернуть былую форму.
Дело в том, что при каждой беременности она прибавляла в весе по 15 килограммов и не смогла их сбросить после родов. Сейчас она весит на 8 кг больше, чем при первой беременности.
«Сбросить лишний вес» – легко сказать, но трудно сделать, особенно когда ты сидишь дома. Единственный вид спорта, который она может себе позволить, – прогулка с детьми.
Мужу Лорен 34 года, он обладает хорошим аппетитом и без ума от блюд, приготовленных женой. Как большинство молодых мужчин, он не толстеет. По сравнению с ним Лорен ест очень мало. Она может перехватить что-нибудь на бегу, забыв, что чуть раньше доела остатки с тарелок своих детей (не выбрасывать же продукт!). На самом деле она не ведет счет потребленным калориям.
Результат теста Лорен: 18
Имея такую прибавку в весе, Лорен вполне может быть на пути к предиабету. Акушер-гинеколог уверяет, что гликемия у нее упала ниже порога опасности диабета; но кто знает, вернулась ли она к нормальному уровню?
Лорен должна после еды проверять гликемию и содержание гликированного гемоглобина.
Гликированный гемоглобин позволяет на протяжении трех месяцев отслеживать изменения содержания сахара в эритроцитах.
Норма находится между 4 и 5,6 %. Значения от 5,7 до 6,4 % предполагают предиабет.
Реальная ситуация: увеличивается риск диабета 2-го типа
Гестационный диабет оказался значительно опаснее, чем считалось до сегодняшнего дня. Если диабет беременности и проходит после родов, он оставляет следы в метаболизме женщины, которая им страдала.
Более чем половине женщин, которые во время беременности столкнулись с подобными осложнениями, в течение следующих десяти лет грозит диабет 2-го типа. Очень повезет тем, кто возвращается к нормальному весу после кормления ребенка, для них риск сокращается на 50 %. Гигиена жизни значительно улучшает результат.
Это означает, что Лорен нужно заботиться не столько о своем силуэте, сколько о медицинских показателях, и начать питаться так, чтобы снизить риск диабета. Ей будет полезно попросить врача, чтобы он регулярно проверял содержание сахара в крови на случай предиабета и при необходимости принял соответствующие меры.
Она должна быть крайне внимательна при следующей беременности, поскольку сильно рискует снова получить гестационный диабет, так как воспалительная составляющая, которая сопровождает нарушение метаболизма, усиливается выплеском гормонов. Это чревато, кроме всего прочего, целлюлитом, задержанием воды в клетках и, следовательно, отеками.
Лорен необходимо строго следить за своим питанием и образом жизни, когда она снова станет кормящей мамой.
Заметим также, что если беременная женщина потребляет много жиров, богатых омегой-6, то у ребенка вырабатывается большое количество преадипоцитов, которые останутся у него с рождения и до пубертатного периода. Помимо всего, омега-6 «включает» гены, увеличивающие воспаление.
Лорен должна заранее прекратить потребление подсолнечного и кукурузного масла и не злоупотреблять ни говядиной, ни коровьим молоком (коровы давно не пасутся на альпийских лугах; большую часть скотины теперь откармливают жмыхом сои, кукурузы и подсолнечника).
Лучше употреблять рапсовое или ореховое масло, жирную рыбу и продукты ассоциации Bleu-Blanc-Coeur (сине-белого сердца) с гарантированным содержанием омеги-3.
Йогурты и сыры из козьего и овечьего молока являются хорошими эквивалентами аналогичных продуктов, произведенных из молока коров.
Еще одна важная деталь: гестационный диабет часто приводит к необходимости родов через кесарево сечение потому, что, как мы уже говорили, у женщин, страдающих от этого недуга, рождаются очень крупные дети.
Роды посредством кесарева сечения прерывают цепочку естественного «посева» бактериальной микрофлоры в кишечнике ребенка, так как обычно этот процесс происходит во время родов влагалищным путем. По сути, получается произвольное «усвоение» бактериальной флоры кишечника выхаживающего персонала.
Таблица 5
Гестационный диабет беременных оказался не таким уж безобидным заболеванием. Молодой матери необходимо очень внимательно следить за своим питанием и содержанием сахара в крови после родов. Кроме того, желательно стремиться родить ребенка естественным путем. К кесареву сечению следует прибегать только по серьезным медицинским показаниям.