Большинству людей очень сложно понизить ежедневный объем потребляемых калорий. Значительно легче привычно питаться в течение недели, а в один из выходных дней поститься. Таким образом можно также сократить общий объем потребляемых в неделю калорий. По этому принципу уже много лет живет американский геронтолог Уолфорд – и чувствует себя превосходно. Благодаря одному постному дню в неделю он может совершенно нормально питаться в течение недели и при этом экономить калории.

Разумеется, на следующий день нельзя наверстывать сэкономленные накануне калории. Те, кто живут, руководствуясь этим принципом, экономят энергию в объеме от 104 до 156 тысяч калорий. Этот эффект сравним с тем, как если бы вы безостановочно постились в течение 7,5 недель.

Периодические постные дни безопасны для здорового человека и практикуются почти во всех религиях. Так, например, в католической церкви в течение года соблюдаются многочисленные посты и дни воздержания. Мусульмане в течение Рамадана постятся весь день на протяжении нескольких недель. У иудеев и буддистов посты также играют важную роль. К сожалению, лишь немногие придерживаются этих правил. Большинство людей равнодушно относятся к религиозному значению этих дней, а оздоровительный эффект, к сожалению, известен не всем.