Книга: Француженки не любят сказки
Назад: Тарталетки с шоколадно-карамельным ганашем и манго
Дальше: Французские шу, или пирожные из заварного теста
Рождественское какао с имбирем
Количество порций: 1
Время приготовления: 10 минут
Сложность: одна звездочка (из пяти)
Вам потребуется:
250 мл молока (4 % жирности)
имбирь
2 ч. л. какао-порошка
2 ч. л сахара
1 ч. л. тертого шоколада
Способ приготовления:
1. Добавьте имбирь по своему вкусу в молоко (не переборщите!). Держите молоко на среднем огне до тех пор, пока не поднимется пенка.
2. Смешайте какао с сахаром. Добавьте столовую ложку теплого молока с имбирем, перемешайте все до однородной массы.
3. Снимите вскипевшее молоко с плиты, выньте кусочек имбиря, добавьте немного тертого шоколада, перемешайте.
4. Влейте молоко в емкость с какао-массой, еще раз перемешайте, сверху посыпьте шоколадной стружкой.
Совет Джейми Кори:Если вы следите за фигурой, возьмите молоко с низким процентом жирности. Но тогда лучше использовать для какао молочный шоколад, чтобы какао было слаще.
Назад: Тарталетки с шоколадно-карамельным ганашем и манго
Дальше: Французские шу, или пирожные из заварного теста
