Огурцы

Есть садоводы, которые предпочитают нестандартные, оригинальные способы выращивания культур, а также оформления своего участка. Я отношу себя именно к таким садоводам. Чтобы посадить какое-либо растение, я прежде всего ориентируюсь на то, что и как росло на этом месте. Какие (даже дикорастущие) растения преобладают на моем участке и что из них можно оставить, дополнив культурами, которые не только сами будут расти лучше по соседству с ними, но и подчеркнут их красоту. Вероятно, поэтому я так люблю смешанные посадки, необычные формы грядок и парников.

Об одном таком интересном, на мой взгляд, эксперименте я и хочу вам рассказать. А назвала я его «Огурцы в шатре». Вы знаете, что все грядки, как правило, делают прямоугольными, а парники – либо дуговыми, либо домиком. Мне пришла мысль сделать на своем огороде грядку круглой формы. Сначала я просто, используя смешанные посадки, сажала на круглую грядку, например, свеклу; между свеклой бросала горсть укропа (это очень хорошо совместимые культуры), а по краю – настурцию (только кустовые формы). А теперь представьте, как красиво смотрится такое сочетание: сочная зелень укропа, ниже – зелено-бордовые листья свеклы, и окантовкой всему этому служит настурция с крупными, круглой формы светло-зелеными листьями и множеством цветков различных оттенков – от светло-желтого до темно-оранжевого и даже меланжевых расцветок. Мимо такой грядки не пройти, хочется остановиться и полюбоваться. К тому же смешанные посадки еще и полезны, важно только правильно подобрать культуры.

Что же я решила сделать со своей круглой грядкой на этот раз? Все очень просто. Взяла трубу диаметром 3–5 см, воткнула ее в центр грядки на 1 м вглубь, наверху осталась труба высотой около 2 м. По кругу грядки высадила огурцы (можно семенами, а можно рассадой). Около каждого огурца воткнула по трубочке (это специальные пластмассовые трубки с загнутым концом, к которым привязывается веревка). От них протянула веревки (за которые потом будут цепляться усами огурцы), на концах которых имеются крючки, цепляющиеся за верх трубы. На всю эту конструкцию набросила лутрасил (можно и пленку). Парник-шатер готов. Остается только время от времени открывать его для полива и формирования огурцов. Возможно, такая затея понравится многим садоводам, особенно тем, у кого мало свободного места, потому что, имея грядку диаметром 1 м и размещая на ней 10–12 растений (все они должны быть длинноплетистыми), вы получаете не только хороший урожай, но и украшаете свой участок.

А теперь пора поближе познакомить всех новичков с культурой, которая носит название «огурец».

Огурец появился более 5 тысяч лет назад в Индии и Китае. В нашу страну этот овощ завезли в ХV веке, и к концу XVIII века он стал широко известен во всей России.

За сравнительно небольшой промежуток времени были выведены сорта огурца как для открытого грунта, так и для закрытого.

Огурец на 98 % состоит из воды, поэтому этот овощ не обладает большой питательной ценностью, однако в нем содержится большое количество минеральных веществ, и среди них особенно много солей калия, что способствует выведению жидкости из организма, регулирует работу сердца и почек. В огурце также содержится йод.

Главное, за что в России полюбили огурец, – это за его вкус и запах, которые возбуждают аппетит.

Свежий огуречный сок широко используют в медицине. Из огурца делают кремы, лосьоны и другие препараты, использующиеся в косметике.

Огурец – растение однолетнее. Имеет длинные, стелющиеся по земле стебли. От основного побега отходят боковые побеги первого порядка, от них – второго (но уже более короткие), от вторых – третьего и так далее.

Первый лист обычно появляется через неделю (иногда раньше) после всходов. В пазухах листьев, начиная с третьего и выше, образуются усики, побеги, цветки. Благодаря усам растение держится вертикально, цепляясь ими за шпалеру или растущие рядом растения. Цветки у огурца могут быть как женские, так и мужские. Чтобы произошло опыление и завязались огурцы, надо подсаживать к нескольким растениям, имеющим только женские цветки, сорт-опылитель, который имеет смешанные цветки. Если этого не сделать, у вас будут очень плохо завязываться плоды, а отсюда – и маленький урожай. Раньше приходилось вручную производить опыление. В последние годы необходимость этой процедуры отпала, поскольку садоводы стали отдавать предпочтение сортам-гибридам, которые образуют плоды без опыления. Гибриды, не требующие опылителя, называют партенокарпическими. В первые годы их появления они предназначались только для приготовления салатов и, как правило, были длинноплодными. Сейчас эти недостатки устранены, и вам предоставляется широкий выбор как длинноплодных, так и короткоплодных гибридов этой культуры, которые можно не только консервировать, но и солить.

Хочется посоветовать молодым садоводам-огородникам при выращивании огурцов разных сортов и гибридов, предназначенных не только для употребления в свежем виде, но и для соления и консервирования, обращать особое внимание на описание гибрида. К сожалению, не все они подходят для соления. Может случиться так, что, выращивая разные сорта и гибриды в одной теплице, сняв урожай и засолив огурчики в банках, вы столкнетесь с тем, что какая-то из банок «взорвется». Причиной этому может стать случайно попавший в банку огурец, не предназначенный для соления. Если случилось так, что вы забыли или перепутали сорта, лучше огурцы не солить, а консервировать. Ну а если вы все же хотите именно солить, то лучше не рискуйте, а добавьте в каждую банку немного уксуса, и тогда можно не опасаться, что ваши огурцы испортятся.

Самый идеальный вариант – сажать сорта и гибриды салатного назначения отдельно от остальных.

Итак, как же выращивать этот замечательный овощ?

Я предпочитаю сажать их сухими семенами в землю прямо в парник, когда минует угроза возвратных заморозков. Со мной многие не согласятся, поскольку хотят получить ранний урожай огурцов. Я же предпочитаю не рисковать, беречь свои силы, уважать свой труд и получать пусть поздние, но стабильные урожаи.

Что любит эта культура?

Конечно же, навоз. Если правильно подготовить грядку в парнике, то есть вырыть в середине траншею, набить ее травой (любой – сухой или свежей, какая есть), сверху положить навоз, затем засыпать землей, полить (лучше горячей водой) и закрыть пленкой на 1–2 недели, то затем, посадив семена в такую грядку, вы получите быстрые всходы, и разница в сроках сбора урожая будет незначительной по сравнению с теми, кто посадил семена огурцов в более ранние сроки. К сожалению, в последнее время не все могут приобрести навоз, а свежий – и подавно. В этом случае печалиться не стоит. Берите все растительные остатки, имеющиеся под рукой, и набивайте ими траншею (исключение составляет ботва огурцов, кабачков, тыкв, томатов и картофеля). Хорошо, если вы сюда же добавите (из расчета на 1 м²) 1 стакан золы, 2 столовые ложки суперфосфата, 1 чайную ложку мочевины. Все имеющиеся удобрения перемешиваете с землей и засыпаете траншею. После хорошего полива горячей водой с добавлением марганцовки через несколько дней можно приступать к посадке либо семян, либо рассады (как вы предпочитаете).

Сажать огурцы лучше из расчета не более 3–5 растений на 1 м² в зависимости от сорта. Более частые посадки ведут к загущению и снижению урожая.

Подкармливают растения до плодоношения 2 раза через 10 дней: на 10 л воды по 1 чайной ложке аммиачной селитры или мочевины, сульфата калия и суперфосфата. Под каждое растение следует вносить 2 л раствора удобрений. Во время плодоношения огурцы подкармливают 3 раза через 10–14 дней. В первую подкормку в 10 л воды разводят 1 л коровяка (если его нет, можно добавить раствор замоченных на неделю трав: крапивы, одуванчика или мать-и-мачехи) и 1 столовую ложку нитрофоски. Во вторую подкормку в 10 л воды разводят 1 столовую ложку мочевины, 3 столовые ложки древесной золы. Третья подкормка состоит из 10 л воды и 1 столовой ложки азофоски.

Под каждое растение следует также вносить по 2 л раствора.

Как же формируют огурцы и надо ли это делать?

Если вы выращиваете огурцы в теплице, то формирование начинают после того, как на вашем растении появилось 8–9 настоящих листьев. В нижних 3–4 пазухах листьев выщипывают боковые побеги (ослепляют), в следующих 4–5 узлах боковые побеги прищипывают, оставляя 1 лист и 1 плод. Выше 5-го узла боковые побеги прищипывают на 2–3 листа (плода). Выше побеги оставляют длиной 30–40 см, прищипку на боковом побеге делают после 4–5 листа. И так до шпалеры.

Выращивая огурцы в открытом грунте, если они короткоплетистые, их не формируют, а длинноплетистые прищипывают на высоте 80–120 см, все остальные побеги оставляют длиной 40–50 см.

Есть еще один способ посадки огурцов, при котором вы можете получить урожай немного раньше. Что же для этого надо сделать? Соорудить двойное укрытие. Как же его сделать проще и надежнее? Вдоль вашей грядки вы делаете две бороздки шириной и глубиной 10 см. Грядка перед посадкой должна быть заправлена свежим навозом и травой (должна быть утепленной). Сделав углубления, вы сажаете в них сухие семена огурцов. Сразу хочу отметить, что сорта и гибриды лучше выбирать устойчивые к резким перепадам температур, а бороздки хорошо бы полить горячим раствором марганцовки.

Посадив семена, вы прямо на землю стелите пленку так, чтобы семена оказались в так называемом «мини-парнике». Таким образом, вы соорудили первое пленочное укрытие. Хочется отметить, что лутрасил в этом случае тоже подойдет, но семена будут всходить дольше. Вторым укрытием будут служить дуги с натянутой на них пленкой, или все это вы делаете в ваших стационарных теплицах.

Как только появятся всходы, а это произойдет примерно через неделю, вы над каждым растением делаете отверстие в пленке, чтобы не мешать дальнейшему росту сеянца. Пленку оставьте на земле на все лето, а поливы и подкормки вы будете производить в отверстия, которые в дальнейшем можно увеличить. Для более рационального использования пленки отверстия вырезаются не полностью.

При таком методе посадки огурцов вы имеете 100 % гарантию того, что ваш труд будет не напрасным и вы не будете сожалеть о растениях, которые при раннем посеве могли быть уничтожены возвратными заморозками.

В дальнейшем уход за растениями сводится только к подкормкам, поливам, подвязке растений и их формированию.

Что можно сказать о сортах? Сортов и гибридов сейчас очень много. Трудно отдать предпочтение каким-то определенным сортам. Здесь нужно пробовать, и, к сожалению, только путем проб и ошибок можно выбрать те, что подходят именно вам. При выборе сорта или гибрида можно посоветовать только одно: обращать внимание на упаковку и инструкцию на ней, с описанием указанного сорта или гибрида. На пакетах обязательно должны быть указаны: фирма, выпускающая данную продукцию, ее адрес и обязательно срок использования. Если эта информация отсутствует, приобретать такие семена не стоит, даже если они привлекают вас своим оформлением.

Из уже опробованных и достаточно хорошо зарекомендовавших себя можно отметить такие, как Зозуля, Опал, Лорд, Отелло, Фермер, Регина, Сантана, Либелла, Изящный, Конкурент, Клаудия, Родничок, Грибовский, Апрельский, Бидретта, Перента, Изумруд, Эпилог, Вирента и многие, многие другие. Однако самые мои любимые – Северянин, Ижорец, Саарский.

Приобретая семена, не забудьте, что лучше использовать двух-трехлетние семена. Еще лучше, если они еще вдобавок будут обработаны специальным химическим средством, которое предохраняет растение от заболеваний.

В заключение я хочу рассказать вам об одном эксперименте. Обычно я высеваю семена огурцов в первой декаде июня. Семена не замачиваю, потому что у меня низкий участок и в холодную погоду в тяжелой почве они могут не взойти (сгнить). В этот раз я решила рискнуть – понадеяться на пленку, которую я приобрела на выставке «Весенняя Флора». Пленка называется «Светлица». Поставив дуги высотой 1–1,2 м, я посеяла семена огурцов сорта Северянин. Грядку я не утепляла (не было свежего навоза, а для закладки травы не было времени). Затем на дуги накинула пленку «Светлица». Сразу хочу заметить, что и по внешнему виду, и по качеству пленка очень отличается от всех предыдущих («Полисветан», «Редлайт», «Стабилен»). Она эластичная, не провисает на дугах, и, даже если идет дождь, вода не скапливается, а стекает. Опытные садоводы наверняка решат, что я соединила дуги веревкой, которая впоследствии служит шпалерой, держит пленку и помогает скатываться воде. А вот и нет. Почему-то в этот раз, видя, что пленка хорошо лежит на дугах, я не стала натягивать веревку. Решила, что подвяжу огурцы другим способом. Пленку, как обычно, прижала к земле камнями. Уехала в город.

Через неделю, приехав на участок, увидела, что с одной стороны камни были сдвинуты (оказывается, был очень сильный ветер). Пленка, которой я пользовалась раньше, просто слетела бы с дуг, но в этот раз, поскольку она была эластичной и не топорщилась, ветру было не под силу сбросить ее.

Что же касается посеянных мною семян огурцов – они все дружно взошли и выглядели прекрасно. Надо отметить, что погода в те дни стояла очень теплая. Я была довольна уже тем, что пленку просто не сдуло, как произошло у соседей на дуговых парниках. Это говорит о том, что я могу смело уезжать в город и не бояться, что в один прекрасный момент мои растения окажутся без укрытия.

Я снова уехала в город. Внезапно нагрянули заморозки, которых я вовсе не ожидала (даже не укрыла дополнительно цветущую рассаду томатов). Всю неделю, находясь в городе, я думала о своих растениях. Даже купила семена огурцов для нового посева. Соседи, которые посреди недели ездили на свои участки, рассказывали, что померзло все, что не было укрыто. Я с нетерпением ждала выходных, чтобы самой убедиться во всем. Когда я приехала на участок, картина была впечатляющей. Ботва цветущего картофеля вымерзла под корень, томаты в парнике под пленкой – тоже, рассада огурцов в другом стационарном парнике погибла вся… Я боялась подойти к парнику на дугах, где росли огурцы под пленкой «Светлица» (еще находясь в городе, я сто раз пожалела о том, что пошла на этот эксперимент). Каково же было мое удивление, когда, приоткрыв дуги, я увидела прекрасную, здоровую рассаду, на которой показывался 3-й настоящий листочек.

Когда я рассказывала об этом соседям – никто не верил. Все приходили смотреть, поскольку у них рассада погибла.

Я очень рада, что поверила рекламе и купила эту прекрасную пленку, ведь помимо того, что она помогает растениям преодолеть более низкие температуры (примерно на 2–4 ° С), она еще и очень прочная. Ее практически не проколоть острым предметом, что часто случается при натягивании пленки и при пропалывании сорняков. Я думаю, что и служить она будет гораздо дольше, чем все другие виды пленок.

А урожай я получила прекрасный – и не только огурцов, но и салата, поскольку он рос вместе с огурцами по периметру грядки. Салат был просто восхитительным и удивил даже соседей, которые с большим удовольствием угощались большими и сочными кочанами.

Теперь я буду пользоваться только лутрасилом и пленкой «Светлица». Хочу обратить ваше внимание на то, что я использовала пленку «Светлица тепличная», светло-желтую, предназначенную для теплиц и парников; есть еще «Светлица» мульчирующая, называется «Черномор», черного цвета, и «Водяной», голубого цвета, для устройства водоемов. Водоем мне пока не нужен – рядом речка и озеро, а вот пленку «Черномор» попробовать хочется, но это в будущем.