Кабачок

Я не знаю ни одного садовода-любителя, который не выращивал бы на своем участке такую культуру, как кабачок. Обладая множеством прекрасных качеств, кабачок очень прост в выращивании, высокоурожаен и исключительно декоративен. Плоды обладают массой достоинств: долго хранятся (вплоть до будущего урожая) и являются диетическим продуктом, поэтому полезны не только взрослым, но и детям. Люди пожилого возраста могут избавиться от ряда недугов, введя в свой рацион этот продукт. Из него можно не только приготовить закуски и вторые блюда, но и использовать в сыром виде, добавляя в салаты. Попробовав хоть раз этот овощ консервированным, вы никогда не откажетесь от маринованного кабачка, а возможно, даже предпочтете его традиционным маринованным огурцам. Если вас угостят вареньем из кабачка, то вы просто не поймете, из чего оно сделано, настолько необычным вкусом и ароматом оно обладает. Впрочем, всех достоинств этой культуры мне все равно не перечислить. Поэтому перейду к рассказу о том, как я выращиваю кабачки на своем участке.

Большинство садоводов знают, что кабачки прекрасно растут на компостных кучах, потому что любят хорошо удобренную почву. Однако компостные кучи, как правило, располагают на краю участка и, бывает, даже в тени, что не способствует увеличению урожайности. Конечно, если у вас мало места и вы не можете выделить отдельную грядку под эту культуру, сажайте там, где вам удобнее. Я же хочу рассказать, как мне удалось получить с пяти растений, посаженных менее чем на 1 м², около 20 кг кабачков.

Все началось с того, что дети стали подрастать, и песочница (15 × 80 × 80 см), которая была их излюбленным местом для игр, все чаще и чаще пустовала, пока не опустела совсем – и в прямом, и в переносном смысле этого слова. Игры стали другие, а песок весь ушел в землю, так как это место на участке низкое. Тут-то мне и пришла мысль, не разбирая песочницу, использовать ее по иному назначению. Сложив в нее листья, сухую траву (все, что было под рукой), засыпав сверху землей и хорошенько полив, я посадила на этом крохотном кусочке земли 5 семян (1 – в центре и 4 в углах) разных сортов кабачков: Грибовские, Цукеша, Зебра, Черный красавец, Аэронавт. Сажала сухими семенами, в мае, но так как почва была влажной, а песочницу я сразу после посева закрыла пленкой, то они взошли быстро и дружно (большая ошибка неопытных садоводов заключается в том, что они кладут пленку прямо на землю – в этом случае появившиеся всходы могут либо сгореть, либо, если почва очень влажная, сгнить; лучше поставьте пленку на дуги). Как только я увидела семядольные листочки вокруг них, я, не снимая пленки, проделала отверстия в ней, но не вырезала полностью кружки пленки, а оставила их для предохранения ростков от яркого солнца и сильного ветра. С этой процедурой затягивать нельзя, чтобы не лишиться рассады. Место, выбранное для посадки, не должно быть открытым. Собственно, на этом все ваши заботы о растениях заканчиваются, за исключением того, что, когда рассада будет иметь несколько листьев, а стебель станет толще, отверстия в пленке можно сделать чуть больше, а кружки, которые раньше прикрывали семядольные листочки, надо вырезать полностью. Теперь вашим растениям никакой уход не нужен – ни прополка, ни окучивание, ни даже полив (впрочем, если у вас есть возможность и желание, то можно 1–2 раза подкормить их, совместив это с поливом, но только если лето очень сухое, дождей нет, и у вас очень низкий уровень грунтовых вод). Пленку в этом случае снимать не надо, полив производится в вырезанные отверстия. Теперь вам остается лишь наблюдать за растениями, любуясь их цветением вместе с пчелами и шмелями, которым, как и вам, наверное, очень полюбились эти желтые цветки с тонким ароматом и которые, трудясь изо дня в день, не устают перелетать с цветка на цветок, опыляя их и тем самым заботясь о вашем урожае. Спасибо им!