Особенно опасны для людей, которые решились наконец похудеть, различные монодиеты, то есть употребление в пищу какого-то одного определенного продукта до достижения желаемого результата. Сегодня существует огромное количество разнообразных монодиет, которые позволяют быстро сбросить несколько килограммов. Яблочные, кефирные, овощные и прочие диеты – это не просто стресс для организма и отказ от необходимых для нормального метаболизма веществ и элементов. Это еще и серьезная психологическая нагрузка. Через сутки сидения на яблочной диете (ну или помидорной, огуречной – не столь важно) от одного вида яблок начнет подташнивать.

Организм будет требовать белка, и вам смертельно захочется мяса или хотя бы колбасы. Через день-два монодиеты (в зависимости от силы воли худеющего) вы будете готовы украсть колбасу из магазина и грызть ее прямо перед прилавком. Попросту говоря, при монодиете риск срыва гораздо выше, вы почти наверняка не выдержите столь жестких ограничений в еде и начнете судорожно поглощать все подряд. Организм, испытав стресс, захочет запастись жирами и белками основательнее – и вы будете есть мясо, пирожки и сладости килограммами. Заметьте, при срыве с диеты никому не хочется сырой морковки, обязательно хочется мучного и мясного – это организм старается накопить побольше жиров на случай новой диеты.

Еще один огромный минус монодиеты заключается в том, что даже если вы выдержите эту неделю на одних яблоках, вы наберете вдвое больше килограммов, чем сбросили, как только измените режим питания. Причина все та же – организм после стресса пытается себя обезопасить от новых потрясений.

А о замене полноценного приема пищи чашкой кофе и сигаретами и говорить не приходится. Это вредно и для мозга, и для желудка, это приводит к стремительному уменьшению серотонина в крови, в результате – гастрит с непременным запахом изо рта, постоянная раздражительность, сухая кожа и ломкие волосы.