Еще одна распространенная ошибка всех вечно худеющих – постоянный и дотошный подсчет калорий во всех продуктах и напитках, а также безоговорочный отказ от любых жиров и переход исключительно на обезжиренные продукты.

Жиры организму нужны, просто следует выбирать продукты с их содержанием правильно. Недополучая жиры, организм не может в полной мере справляться со своими функциями, метаболизм нарушается, липидный обмен – тоже. Это отразится и на здоровье, и на внешности, и на коже – потому что мембрана каждой клетки в нашем организме, и клеток кожи в том числе, почти полностью состоит из липидов (жиров). Если из-за нехватки жиров клеточная мембрана вовремя не «ремонтируется», нарушается проницаемость клетки и клеточный обмен, а значит, клетки гибнут или теряют свои свойства. Поэтому не стоит совершенно отказываться от жиров – сало есть не нужно, но от растительного масла, сыра, творога и рыбы отказываться нельзя.

А подсчет калорий в каждом кусочке пищи – это просто верный способ довести до безумия себя и всех окружающих, особенно официантов тех кафе и ресторанов, куда вы принесете свою любовь к высчитыванию энергетической ценности и свое желание все-таки что-нибудь съесть. Поэтому не перегибайте палку и не проявляйте фанатизма в стремлении сделать свое питание здоровым.