Лечение овощами, фруктами и соками, вином
Овощи, ягоды и фрукты очень полезны для нашего организма. Они содержат большое количество витаминов, минеральных солей, микроэлементов, различных углеводов, органических кислот, фитонцидов, флавоноидов, дубильных веществ и эфирных масел, принимающих активное участие в обменных процессах.
Овощи, фрукты, орехи и ягоды желательно употреблять в сыром виде.
Целебные свойства растительных продуктов, включая овощи, фрукты, ягоды, специи и орехи, определяются наличием в них антиоксидантов и веществ, укрепляющих иммунитет. Антиоксиданты, помимо прочего, предотвращают развитие многих хронических заболеваний.
Ценность растительных продуктов заключается еще и в том, что они, как правило, низкокалорийны: 100 г овощей содержат в среднем 20–40 ккал, 100 г фруктов и ягод – 30–50 ккал (исключение: картофель, зеленый горошек, бананы, виноград, финики и облепиха).
Перед началом любого лечения (даже полезного фруктово-овощного) обязательно посоветуйтесь со своим лечащим врачом.
