Известный специалист в области пищевой биохимии доктор Колин Кэмпбелл из Корнеллского университета установил, что у каждого второго из рожденных сегодня детей будут развиваться сердечно-сосудистые заболевания, а результаты нового исследования, обнародованные на научной конференции Американской кардиологической ассоциации, показывают, что сердечные заболевания фактически начинают развиваться в детском возрасте. У детей, которых приучают к рациону, основанному на переработанных, насыщенных жирами продуктах, отложения жира в коронарных артериях начинают появляться в возрасте трех лет. К 12 годам почти у 70 процентов детей накапливаются солидные отложения жира, а к 21 году ранние стадии заболеваний сердца очевидны практически у всех молодых совершеннолетних американцев! Как считает доктор Джон Ноулз, бывший президент Фонда Рокфеллера, 99 процентов всех детей рождаются здоровыми, но становятся больными в результате вредных привычек питания!

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ.

Одобренный Управлением по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов США (опасный) статиновый препарат «Крестор» предназначен для снижения риска инфаркта путем снижения уровня холестерина и С-реактивного белка. К сожалению, у него есть токсичные побочные эффекты: он повреждает печень, мышцы и повышает риск развития диабета 2-го типа.

Нежные годы детства должны быть самыми здоровыми, поскольку на этом этапе жизни человеку положено иметь здоровые кости, густые волосы, прекрасную печень, исправно функционирующие эндокринные железы и неистощимые запасы энергии. Однако детей пичкают гамбургерами из мяса, перенасыщенного стероидами, антибиотиками и химикатами. Молоко, которым их поят, организм часто не может переварить, и оно вызывает заболевания ушей, простуду, аллергию, астму и многие другие проблемы со здоровьем.

В последнее время исследователи находят все новые подтверждения того, что «взрослые» болезни связаны с пищей, которую мы едим в первые годы жизни. Ученые считают, что 95 процентов сердечно-сосудистых заболеваний можно предотвратить, если в самом раннем возрасте приучать детей к здоровому питанию, а также подчеркивают важность уменьшения количества потребляемых жиров, увеличения доли свежих овощей, фруктов и натуральных сложных углеводов, таких как цельнозерновые продукты.

Крайне важно заниматься профилактикой – поощряйте своего ребенка за хорошее поведение не сладостями из переработанного сахара, а свежими фруктами и формируйте у него здоровые привычки питания, прежде чем его здоровью будет причинен ущерб.

В последние годы предметом растущей озабоченности стало ожирение среди детей и подростков. Главная опасность проблемы детского ожирения заключается в том, что она чревата многочисленными долговременными последствиями для эмоционального и физического здоровья. Еще в 2000 году, по оценкам экспертов, примерно треть всех детей в США была подвержена риску развития диабета 2-го типа в последующие периоды жизни. У тех из них, кто испытывает серьезные проблемы с весом, наблюдается высокая предрасположенность к болезням сердца, мочевого пузыря и печени, синдрому ночного апноэ и даже к повышению уровня холестерина.

Согласно результатам научного исследования, проведенного Центрами по контролю и профилактике заболеваний, уровень заболеваемости ожирением среди детей в возрасте от 6 до 11 лет увеличился втрое. Более трети подростков избегают регулярных физических нагрузок. Количество учащихся, посещающих уроки физкультуры в школах, снижается на всей территории Соединенных Штатов.

Но почему так много детей страдают избыточным весом? Ответ удручающе очевиден: они употребляют слишком много сахара, жира, соленых суррогатных продуктов и слишком мало занимаются физическими упражнениями. Дети добираются до школы на автобусах или на машинах, вместо того чтобы ходить пешком, а дома сидят перед телевизором и смотрят рекламу* продуктов, насыщенных жиром и сахаром. Это двойной удар! Средний американский ребенок каждый день посвящает телевизору, видеоиграм и интернету от 2 до 4 часов – время, которое можно было бы провести, занимаясь полезной для здоровья активной физической деятельностью. Поэтому в первую очередь уберите из детской спальни телевизор и компьютер, ограничьте время просмотра телепрограмм.

* Согласно результатам недавнего исследования, проведенного Фондом семьи Кайзер, дети в возрасте 8–12 лет видят за день в среднем 21 телевизионный ролик, рекламирующий сладости, энергетические закуски, сухие завтраки и блюда быстрого приготовления. Количество рекламных объявлений, просмотренных за год, превышает 7600.