Другие способы снижения уровня холестерина
Станьте веганами. Самый лучший способ, позволяющий удерживать потребление насыщенных жиров на низком уровне и полностью избегать холестерина, – перейти на рацион питания, основанный преимущественно на растительных продуктах: зерновых, бобовых, овощах и фруктах. Веганская диета полностью исключает все продукты животного происхождения (красное мясо, птицу, рыбу, яйца, молоко, сыр, йогурт, мороженое, сливочное масло и т. д.), – тем самым снижая риск развития сердечных заболеваний.
Клетчатка. Растворимая клетчатка замедляет усвоение некоторых компонентов пищи, таких как холестерин. Кроме того, она способствует сокращению производства холестерина в печени. Хорошими источниками растворимой клетчатки являются овес, ячмень, бобовые и некоторые виды фруктов. Ни один продукт животного происхождения не содержит клетчатки.
Поддерживайте идеальный вес тела. Необходимость нести на себе избыточный вес может повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Снижение веса способствует повышению уровня ЛВП (хорошего холестерина). Люди, у которых жир концентрируется в области талии, рискуют больше, чем те, у кого он накапливается в области таза и ягодиц.
Кровяное давление – еще один фактор риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, который может привести к инсульту и вызвать другие серьезные проблемы (см. гл. 4). К счастью, положение в этой области мы тоже сможем взять под контроль, если будем правильно питаться. Снизить кровяное давление поможет вегетарианская низкожировая диета с высоким содержанием клетчатки.
Курение. У курильщиков риск заработать проблемы с сердечно-сосудистой системой намного выше, чем у некурящих. В этом вопросе умеренности недостаточно – от курения нужно отказаться полностью.
Физические упражнения. Регулярные легкие упражнения, такие как ежедневные получасовые пешие прогулки, способны резко сократить уровень смертности.
Как можно меньше стрессов. Решить эту проблему помогут достаточный отдых, освоение приемов снятия стресса, медитация, занятия йогой и пешие прогулки.
