Незаменимые жирные кислоты спасают жизнь
Незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6 являются важнейшими компонентами клеточных мембран. Жирные кислоты омега-3, которых особенно много в рыбьем жире, крайне необходимы пациентам с болезнями сердца. Они благоприятно воздействуют на иммунную систему, воспалительную реакцию, кровоток, кровяное давление и свертываемость крови. Жирные кислоты омега-6 эффективно снижают уровень триглицеридов.
Исследования подтверждают, что жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе и льняном масле, эффективно предупреждают заболевания сердца. Они помогают стабилизировать электрическую активность сердца, снижая риск возникновения аритмии и внезапной сердечной смерти. Большое количество жирных кислот омега-6 содержится почти во всех свежих, сырых, непереработанных орехах, злаках и семенах. Самыми лучшими источниками жирных кислот омега-3 являются рыбий жир и льняное масло.
Для того чтобы увеличить потребление жирных кислот омега-3, попробуйте есть больше льняного семени и грецких орехов. В ¼ чашки льняного семени содержится около 7 г омега-3, а в ¼ чашки грецких орехов – около 2,3 г. Добавляйте эту смесь семян и орехов в салаты, запеченный картофель, смесь из сухофруктов и орехов, гранолу и т. д. В число других источников омега-3 входят рыба, кабачки и оливковое масло. (Используйте органическое оливковое масло Брэгга первого холодного отжима – не подвергайте его сильному перегреву, а лишь слегка обжаривайте на нем продукты.) Ежедневно добавляя в рацион 2 ст. л. льняного семени, вы будете получать почти всю рекомендованную норму из 4 г кислот омега-3.
Назад: Калий – незаменимый минерал
Дальше: L-аргинин
