Витамины группы В
Ученые установили, что некоторые витамины группы В снижают риск развития заболеваний сердца, уменьшая уровень в крови вредной аминокислоты гомоцистеина (она не входит в состав жидких аминокислот Брэгга). Избыток гомоцистеина вызывает повреждения клеток, выстилающих стенки кровеносных сосудов. Результаты Гарвардского исследования показывают, что витамины В1, В3, В5, В6, B9 и В12 снижают уровень гомоцистеина в крови. Это особенно важно для тех, кто предрасположен к сердечно-сосудистым заболеваниям, потому что у каждого третьего такого человека содержание гомоцистеина находится на опасно высоком уровне.
Продукты растительного происхождения являются главными источниками витамина В6 и фолиевой кислоты. Однако в овощах нет витамина В12. Вегетарианцы могут получать достаточное количество его из тофу и других соевых продуктов или из витаминных добавок. Мы рекомендуем пищевые дрожжи Брэгга – замечательный усилитель вкуса, в котором очень много витаминов группы В (в том числе В12). Мы приправляем ими салаты, супы, овощи, тофу, рис, бобовые и даже попкорн.
Лекарственные растения и добавки для оздоровления сердца: кайенский перец (молотый и настойка), настойка ягод боярышника, экстракт готу колы (центеллы азиатской), масло энотеры (вечерней примулы), пустырник сердечный, магний, шалфей, корица, гингко билоба, рыбий жир, льняное масло с кислотами омега-3, пиколинат хрома, чай с лакричным корнем, витамин Е, селен и коэнзим Q10.
Линда Пейдж, доктор натуропатии, доктор физиотерапии, автор книги «Исцеление здоровыми методами» (Healthy Healing)
